据监测，2026年4月份吉安市生活必需品市场货源储备充足、流通渠道畅通，市场秩序良好，生活必需品价格涨跌互现。11类零售价格环比“3涨3平5跌”，其中粮食、食用油和饮用水3类价格上涨，禽类、奶制品和调味品3类价格持平，肉类、蛋类、蔬菜、水产品和水果5类价格下跌。

　　粮食和食用油零售价格小幅上涨。上月全市粮食零售均价为5.38元/公斤，环比上涨1.9%。其中，大米的零售价格为5.5元/公斤，环比上涨2.4%；面粉的零售价格为5.26元/公斤，环比上涨1.3%。食用油的零售均价为17.37元/升，环比上涨0.2%。其中，豆油零售价格为12.98元/升，环比持平；花生油零售价格24.59元/升，环比下跌0.7%；菜籽油零售价格为16.73元/升，环比上涨0.5%；调和油零售价格为15.16元/升，环比上涨1.3%。4月份，全市粮油储备充足、投放有序，市场总体运行平稳，涨幅处于合理区间。预计后期粮油零售价格将以稳定为主。

　　肉类零售价格小幅下跌。上月全市肉类零售均价为42.14元/公斤，环比下跌2.9%。其中，猪后腿肉价格为19.81元/公斤，环比下跌6.1%；五花肉价格为21.88元/公斤，环比下跌3.1%；排骨价格为37.01元/公斤，环比下跌4%；牛腿肉价格为72.92元/公斤，环比上涨1%；羊腿肉价格为59.07元/公斤，环比下跌5.5%。4月份，全市肉类价格整体回落、低位运行，主要是因为生猪产能集中释放，部分养殖户集中出栏，市场供给充裕，带动价格下行。当前全市肉类市场供应稳定、运行有序，无异常市场行为，民生保障充分，预计后期肉类零售价格有望止跌企稳。

　　水产品零售价格小幅下跌。上月全市水产品零售均价为21.86元/公斤，环比下跌0.3%。监测的8个品种“1涨3跌4平”，下跌最大的是鲢鱼，价格为11.66元，环比下跌1.7%。4月份，水产品价格呈阶段性下行态势，主要原因有：一是供给端持续充裕，奠定价格下行基础。本地淡水养殖产能稳定，草鱼、鲫鱼等主要淡水鱼存塘量充足，养殖户节后出塘意愿强烈，集中出塘现象明显；二是需求端支撑不足，消费动力偏弱。4月处于春节、清明节后水产品消费传统淡季，家庭日常水产品消费趋于平稳，餐饮行业虽逐步复苏，但复苏节奏平缓，对水产品的采购需求未出现明显增长。预计后期水产品零售价格将呈小幅震荡运行态势。

　　蔬菜零售价格小幅下跌。上月全市蔬菜零售均价为6.37元/公斤，环比下跌5.5%。30个监测品种“20跌10涨”，其中，跌幅较大的有苦瓜、冬瓜和黄瓜，分别环比下跌21.4%、17.8%和17.4%；涨幅较大的有白萝卜、芹菜和大白菜，分别环比上涨18.5%、15.9%和11.4%。4月份，全市蔬菜价格整体回落下行，主要是本地应季蔬菜集中上市，供给增加。4月气温持续回升，光照、雨水条件适宜蔬菜生长，露天种植的青菜、油麦菜、空心菜、黄瓜、番茄等时令蔬菜批量成熟上市，产量大幅提升，本地自给率显著提高，市场蔬菜品类丰富、货源充足，有效拉低整体菜价。预计后期蔬菜零售价格将呈小幅波动运行态势。

　　水果零售价格小幅下跌。上月水果零售均价为10.27元/公斤，环比下跌1.1%。监测的8个品种中“3涨5跌”，跌幅最大的是芒果，价格为11.63元，环比下跌13.2%；涨幅最大的是菠萝，价格为9.13元，环比上涨4.8%。4月份全市水果价格整体回落走低，受两大因素影响：一是供应端全面放量，4 月气温回升、光照充足，本地春季时令水果批量成熟上市，叠加南方产区热带水果调运量增加，市场货源供应充裕，有效拉低整体均价；二是需求端支撑不足，4 月处于春节、清明消费旺季过后的传统淡季，居民节日消费回落，餐饮、烘焙行业采购节奏放缓，终端需求整体偏弱。预计后期水果零售价格将呈窄幅小幅震荡的运行态势。