据监测，上周（3月23日—29日），鹰潭市生活必需品价格稳中有跌。重点监测的11大类“8平3跌”，其中，禽类、水果类、水产品类、粮食类、食用油类、调味品类、奶制品和饮用水8类价格保持稳定，蛋类、肉类、蔬菜类3类价格下跌。

　　粮油零售均价保持稳定。上周粮食零售均价为5.28元/公斤，环比持平。其中，大米的零售价格为5.82元/公斤，面粉的零售价格为4.74元/公斤，均环比持平。食用油零售均价为17.79元/升，环比持平。全市粮油市场供应充足，供需稳定，预计下周粮油销量将继续保持稳定，价格保持稳定。

　　肉类零售均价小幅下跌。上周肉类零售均价为57.69元/公斤，环比下跌3.5%。其中，猪后腿肉的零售价格为26.78元/公斤，环比下跌5%；猪五花肉的零售价格为28.44元/公斤，环比持平；猪排骨的零售价格为47.59元/公斤，环比持平；牛腿肉的零售价格为83.83元/公斤，环比下跌3.1%；羊腿肉的零售价格为62.47元/公斤，环比下跌3.4%。生猪供应量持续增加，而终端消费需求处于淡季，导致供过于求。下周清明节日对消费形成短期刺激，但难以根本扭转供强需弱格局‌，‌‌预计未来肉类价格整体呈震荡偏弱走势。

　　禽蛋零售均价保持稳定。上周禽类零售均价为20.68元/公斤，环比持平。蛋类零售均价为10.56元/公斤，环比持平。主要受‌供需两端阶段性平衡‌影响，禽蛋均价整体保持稳定。‌‌禽蛋价格预计延续低位震荡‌，受蛋鸡产能调整影响，‌价格偏弱‌，跌幅收窄，趋于‌企稳‌。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周蔬菜零售均价为8.02元/公斤，环比下跌1.2%。重点监测的30个蔬菜品种呈现“1涨22平7跌”。其中，黄瓜的零售价格上涨14.3%；大白菜、圆白的零售价格均环比下跌12.5%；生菜的零售价格环比下跌9.1%。全市气温升高，有利于蔬菜快速生长，露地蔬菜上市量增加，市场供应充足‌。但受冷空气和春节的影响，蔬菜价格曾短暂上涨；进入3月下旬，随着供应恢复，价格自然回调至合理区间‌。预计短期蔬菜价格保持小幅波动‌，但整体处于合理区间。

　　水果零售均价保持稳定。上周水果零售均价为11.56元/公斤，环比持平。重点监测的8种水果价格“8平”。3月是多种春季水果的集中上市期，水果产量增加，市场整体供应充足。‌预计短期内水果价格将保持稳定‌。

　　水产品零售均价保持稳定。上周水产品零售均价为30.33元/公斤，环比持平。重点监测的8种水产品价格“8平”。鹰潭市水产品市场供应充足，消费需求平稳‌‌‌。‌预计下周在供需平衡状态下水产品价格波动较小。

　　其他生活必需品保持稳定。上周全市奶制品的零售均价为106.2元/公斤，调味品的零售均价为6.92元/公斤，饮用水的零售价格为2元/升，均环比保持稳定。