据监测，上周（9月1日-7日），全市生活必需品价格保持以稳为主。分大类看，粮油类、肉类和蔬菜等4类价格环比上涨；水产品1类价格环比下跌；禽蛋、奶制品、调味品、水果和饮用水等6类价格环比持平。具体运行情况如下：

　　粮油零售均价小幅上涨。上周全市粮食零售均价为6.04元/公斤，环比上涨1.7%。其中，大米零售价格为5.37元/公斤，环比上涨1.1%；面粉零售价格为6.71元/公斤，环比上涨2.1%。桶装食用油零售均价为18.04元/升，环比上涨3.4%。其中，豆油的零售价格为16.2元/升，环比上涨0.2%；花生油的零售价格为21.4元/升，环比持平；菜籽油的零售价格为19.27元/升，环比上涨13.8%；调和油的零售价格为15.3元/升，环比上涨0.2%。当前全市粮油库存充足，市场需求平稳，供需基本面支撑价格小幅上行。预计后期全市粮油价格将继续保持稳定态势，无大幅波动风险。

　　肉类零售均价小幅上涨。上周全市肉类零售均价为61元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪后腿肉价格为29.93元/公斤，环比上涨0.4%；猪五花肉价格为28.15元/公斤，环比上涨0.3%；猪排骨价格为41.25元/公斤，环比上涨0.3%；牛腿肉价格为76.53元/公斤，环比上涨0.1%；羊腿肉价格为76.53元/公斤，环比持平。上周猪肉价格略有上行，主要因消费需求逐步进入旺季，虽当前能繁母猪存栏仍处于高位、市场供给充足，但需求端回暖对价格形成一定支撑。预计全市猪肉价格将以小幅调整为主，整体保持平稳运行。

　　禽蛋零售均价保持稳定。上周全市白条鸡零售价格为26.07元/公斤，环比持平。鸡蛋零售价格为12.23元/公斤，环比持平。当前全市禽类市场整体供求平衡，下游需求平淡，全市禽类零售价格低位运行。而鸡蛋市场新增产能持续增加，需求现处于平衡，鸡蛋价格呈弱势运行，预计后期全市禽蛋类价格仍将维持当前态势。

　　水产品零售均价小幅下跌。上周全市水产品零售均价为35.08元/公斤，环比下跌0.4%。重点监测的8种水产品价格“2跌6平”。其中，鲤鱼价格为36.96元/公斤，环比下跌0.1%；草鱼价格为21.89元/公斤，环比下跌3.9%。随着高温期结束，水产品损耗问题有所缓解，市内水产品供应量有所增加；同时，暑期、升学宴等短期消费需求消退，市场需求端支撑减弱，双重因素导致水产品价格小幅下跌。：预计近期内市内水产品供需格局不会发生显著变化，价格调整幅度将保持在较小范围。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。上周全市蔬菜零售均价为7.05元/公斤，环比上涨2%。重点监测的30个蔬菜品种“12涨11跌7平”。其中，南瓜、豆角和西兰花的零售价格分别环比上涨27.1%、18.2%和12.7%；韭菜、莲藕和圆白菜的零售价格分别环比下跌6.3%、5.4%和3.8%。当前蔬菜市场处于 “供应持续减少” 与 “消费季节性高涨” 的叠加期。一方面蔬菜供给量有所收缩，另一方面暑假期间来景旅游人员增加，带动蔬菜消费需求上升，共同推动蔬菜价格小幅上涨。预计短期内全市蔬菜供需关系仍将处于动态平衡，价格或出现小幅度调整，整体不会出现大幅波动。