据监测，上周（8月25日31日），赣州市生活必需品价格以涨为主。分大类看，粮食、食用油、肉类、水产品、蔬菜、水果和饮用水7类价格环比上涨，禽类、蛋类和奶制品3类价格保持稳定，调味品1类价格环比下跌。

　　粮油零售均价小幅上涨。上周全市粮食零售均价为5.46元/公斤，环比上涨0.2%。其中，大米零售价格为5.34元/公斤，环比保持稳定；小包装面粉零售价格为5.58元/公斤，环比上涨0.4%。桶装食用油零售均价为18.78元/升，环比上涨0.3%。其中，豆油的零售价格为13.45元/升，花生油的零售价格为28.59元/升，菜籽油的零售价格为16.63元/升，环比均持平；调和油的零售价格为16.45元/升，环比上涨1.2%。当前全市粮油库存充足，市场需求较为稳定，价格波动幅度较小 。预计后期全市粮油价格仍将以平稳运行为主。

　　肉类零售均价小幅上涨。上周全市肉类零售均价为61.12元/公斤，环比上涨0.9%。其中，猪后腿肉价格为24.87元/公斤，环比上涨1.2%；猪五花肉价格为25.71元/公斤，环比上涨0.6%；猪排骨价格为42.34元/公斤，环比下跌0.6%；牛腿肉价格为87.55元/公斤，环比上涨1.2%；羊腿肉价格为70.93元/公斤，环比上涨0.5%。从生猪供需格局来看，目前生猪存栏处于高位，市场供应能力充足，生猪各部位价格随需求变化小幅调整。预计后期市内猪肉价格或将保持稳定。

　　禽蛋零售均价保持稳定。上周全市白条鸡零售价格为30.83元/公斤，环比持平。鸡蛋零售价格为11.73元/公斤，环比持平。上周全市禽蛋类产品市场供货稳定、购销秩序良好，未出现供需失衡情况，整体价格维持稳定。预计后期蛋类零售价格将延续稳定态势。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。上周全市蔬菜零售均价为6.92元/公斤，环比上涨2.7%。重点监测的30个蔬菜品种“9跌21涨”。其中，苦瓜、青椒和菜花的零售价格分别环比上涨12.7%、11.5%和9.1%；菠菜、南瓜和洋葱的零售价格分别环比下跌6.5%、4.7%和3.7%。目前全市蔬菜供应情况良好，此次价格上涨主要受短期品类供需波动影响。随着季节推移，预计后期市内蔬菜价格将呈现季节性回落走势。

　　水果零售均价小幅上涨。上周全市水果零售均价为9.62元/公斤，环比上涨1.1%。重点监测的8种水果零售价格“6涨2跌”。其中，葡萄、香蕉和苹果的零售价格分别环比上涨4.1%、1.9%和1.3%；梨和柑橘的零售价格分别环比下跌1.9%和1.7%。近期市内气温逐步回落，季节性水果消费需求随气温变化有所调整，推动整体水果价格小幅上涨。预计后期随着气温继续降低，水果消费需求将进一步变化，全市水果价格或延续小幅增长趋势。

　　其他生活必需品价格保持平稳。上周全市奶制品的零售均价为96.33元/公斤，环比保持平稳；调味品的零售均价为7.44元/公斤，环比下跌0.3%；饮用水的零售价格为2.11元/公斤，环比上涨0.5%。