据商务部生活必需品系统监测，2025年8月25日-31日，南昌市生活必需品价格以稳定为主。分大类看，蔬菜、水果和水产品3类价格上涨，粮食、禽类、蛋类、奶制品、调味品和饮用水6类价格稳定，食用油和肉类2类价格下跌。

　　粮食零售均价保持稳定，食用油零售均价微幅下跌。上周全市粮食零售均价为7.1元/公斤，环比持平。其中，大米零售均价为7.1元/公斤，环比下跌0.1%；面粉零售均价为7.42元/公斤,环比上涨0.3%。食用油零售均价为19.13元/升，环比下跌0.1%。其中，豆油的零售均价为13.04元/升，环比下跌0.1%；花生油的零售均价为28.26元/升，环比下跌0.1%；菜籽油的零售均价为18.32元/升，环比持平；调和油的零售均价为16.91元/升，环比持平。近期全市粮油供应充足，货源渠道稳定，预计后期粮油价格或随市场供需变化呈小幅波动走势。

　　肉类零售均价小幅下降。上周全市肉类零售均价为53.77元/公斤，环比下跌0.2%。其中，猪后腿肉价格为27.98元/公斤，环比持平；猪五花肉价格为32.95元/公斤，环比上涨0.8%；猪排骨价格为44.67元/公斤，环比下跌0.9%；牛腿肉价格为67.66元/公斤，环比下跌0.5%；羊腿肉价格为65.66元/公斤，环比持平。当前生猪出栏量稳步增加，养殖户压栏惜售意愿较低，普遍加快出栏节奏，使得市场肉类供应持续充足，供需关系宽松带动肉类零售均价小幅下降。预计后期全市肉类价格仍有小幅下跌的可能。

　　禽蛋类零售均价保持稳定。上周全市白条鸡零售均价为28.93元/公斤，环比持平。鸡蛋零售均价为12.42元/公斤，环比持平。近期禽类养殖端产能稳定，鸡蛋市场供需基本平衡，两类商品货源充足。预计后期受季节性供求关系、养殖成本等因素影响，禽类与蛋类价格将保持窄幅波动态势，不会出现大幅波动。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。上周全市蔬菜零售均价为8.46元/公斤，环比上涨0.7%。重点监测的30个蔬菜品种“21涨2平7跌”。其中，白萝卜、油菜和黄瓜的零售均价分别环比上涨5.4%、4.7%和3.5%；圆白菜、生姜和西红柿的零售均价分别环比下跌2.3%、1.7%和1.1%。8 月南昌持续高温，叶类蔬菜保鲜难度加大，同时频繁遭遇雷暴大风等强对流天气，不仅影响蔬菜正常生长，还导致供应量减少；此外，部分夏季蔬菜进入退市阶段，而新一季应季蔬菜尚未及时批量上市，市场供需缺口推动蔬菜价格上行。预计后期随着应季蔬菜逐步上市，蔬菜价格将受供求关系调节，呈现窄幅波动态势。

　　水果零售均价小幅上涨。上周全市水果零售均价为12.3元/公斤，环比上涨0.4%。重点监测的8种水果零售均价“4涨4跌”。其中，葡萄、西瓜和菠萝的零售均价分别环比上涨6%、2.2%和0.4%；柑橘、苹果和梨的零售均价分别环比下跌3%、1.7%和0.9%。上周水果价格上涨的核心原因在于供需不平衡：一方面，8 月高温、暴雨等极端天气频发，既影响水果生长周期，导致产量下降，也增加了运输环节的损耗与成本；另一方面，部分水果品种处于 “新旧交替” 期，旧季水果余量减少，新季水果尚未大量上市，市场供应相对紧张，而夏季消费者对水果的消费需求（尤其是消暑类水果）持续旺盛，供需缺口推动水果零售均价上涨。预计后期随着新季水果逐步批量上市，水果价格将受供需关系影响，保持窄幅波动。

　　水产品零售均价微幅上涨。上周全市水产品零售均价为30.62元/公斤，环比上涨0.1%。重点监测的7种水产品价格“5涨1平1跌”。其中，鲢鱼、草鱼和鲫鱼的零售均价分别环比上涨0.4%、0.3%和0.1%。水产品价格上涨主要受两方面因素影响：一是供应端收紧，部分海域休渔期尚未结束，海洋捕捞类水产品供应紧缺，同时草鱼等部分淡水鱼养殖规模有所缩减，市场供应呈现阶段性收紧；二是成本端上升，饲料价格持续走高推高养殖成本，且捕捞环节中燃油、人工等费用增加，进一步拉高水产品流通成本。预计后期随着海域休渔期结束、淡水鱼出塘量增加，水产品价格将受天气、出塘进度等因素影响，呈现窄幅波动态势。

　　其他生活必需品价格保持稳定。上周全市奶制品的零售均价为112.98元/公斤，调味品的零售均价为7.33元/公斤，饮用水的零售均价为2.36元/公斤，环比均持平。