据监测，上周（8月8日-14日），赣州市生活必需品价格稳中有涨。分大类看，蔬菜和水果2类价格环比上涨，肉类、禽类、蛋类、奶制品、调味品和饮用水6类价格保持稳定，粮食、食用油和水产品3类价格环比下跌。

　　粮油零售均价小幅下跌。上周全市粮食零售均价为5.99元/公斤，环比下跌0.2%。其中，大米零售价格为5.8元/公斤，环比保持稳定；小包装面粉零售价格为6.18元/公斤，环比下跌0.3%。桶装食用油零售均价为19.57元/升，环比下跌0.1%。其中，花生油的零售价格为29.51元/升，环比下跌0.3%；豆油的零售价格为13.87元/升，菜籽油的零售价格为17.45元/升，调和油的零售价格为17.43元/升，环比均与上周持平。上周全市粮油库存充足，需求较为稳定，预计后期全市粮油价格仍将以稳定运行为主。

　　肉类零售均价保持稳定。上周全市肉类零售均价为57.96元/公斤，环比持平。其中，猪后腿肉价格为26.38元/公斤，环比保持稳定；猪五花肉价格为26.32元/公斤，环比下跌1.9%；猪排骨价格为43.3元/公斤，环比下跌0.3%；牛腿肉价格为79.36元/公斤，环比上涨0.5%；羊腿肉价格为68.13元/公斤，环比下跌0.5%。从生猪供需格局分析，当前生猪存栏量处于高位，市场供应能力充足，猪肉各部位价格随终端需求变化呈现小幅调整。基于此态势，预计后期市内猪肉价格或迎来小幅增长。

　　禽蛋零售均价保持稳定。上周全市白条鸡零售价格为28.5元/公斤，环比持平。鸡蛋零售价格为12.15元/公斤，环比持平。上周全市禽蛋类产品市场供货量稳定、购销环节秩序井然，整体价格相对稳定，预计后期蛋类零售价格或将保持稳定态势。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。上周全市蔬菜零售均价为6.61元/公斤，环比上涨3%。重点监测的30个蔬菜品种“20涨9跌1平”。其中，黄瓜、西蓝花和豆角的零售价格分别环比上涨10.6%、9.5%和8.8%；土豆、青椒和胡萝卜的零售价格分别环比下跌5.2%、4%和2.6%。上周市内气候条件适宜蔬菜生长，全市蔬菜市场供应状况良好，价格随季节性需求小幅增长。从趋势来看，预计后期市内蔬菜价格将逐步呈现季节性回落走势。

　　水果零售均价小幅上涨。上周全市水果零售均价为10.07元/公斤，环比上涨0.8%，重点监测的8种水果零售价格“4涨4跌”。其中，柑橘、西瓜和苹果的零售价格分别环比上涨5.2%、3.4%和1.8%；香蕉和梨的零售价格则分别环比下跌4.3%和0.9%，葡萄和芒果的零售价格均下跌0.5%。近期市内气温逐步攀升，季节性水果消费需求持续释放，带动全市水果价格小幅上行。随着后期气温进一步上升，水果消费需求或将继续增加，预计全市水果价格仍有小幅增长空间。

　　其他生活必需品价格保持稳定。上周全市奶制品的零售均价为100.52元/公斤，调味品的零售均价为7.88元/公斤，饮用水的零售价格为2.1元/公斤，环比均保持稳定。