据商务部生活必需品市场监测系统显示，2025年7月份九江市生活必需品市场运行平稳有序，市场供应充足。全市62种监测商品的价格，23种商品价格上涨，占37.1%；32种商品价格下跌，占51.6%；7种商品价格持平，占11.3%。具体情况如下：

　　一、粮食、食用油市场运行情况                                      

　　粮食零售均价5.63元/公斤，环比下跌0.5%。其中，大米5.77元/公斤，环比下跌0.2%。面粉5.48元/公斤，环比下跌1.1%。食用油零售均价17.38元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油12.11元/公斤，花生油25.49元/公斤，均环比持平；菜籽油的零售价格为16.84元/公斤，环比上涨0.1%；调和油的零售价格为15.05元/公斤，环比下跌0.3%。本月我市粮食货源充足，供应稳定，食用油市场供应正常，价格平稳。预计后期粮油价格将继续在合理区间平稳运行。

　　二、肉类市场运行情况

　　 猪后腿肉价格为22.65元/公斤，环比下跌0.7%。五花肉23.46元/公斤，环比下跌0.5%；排骨48.27元/公斤，环比上涨1.6%；牛腿肉76.22元/公斤，环比上涨1.9%；羊腿肉59.2元/公斤，环比上涨0.6%。本月肉类价格整体小幅上涨，主要受多重因素共同影响：一是供应端市场规模有所收缩；二是养殖、运输等成本上涨形成推动作用；三是消费需求结构出现阶段性转变；四是市场环境变化带来间接影响。预计后期，肉类零售价格将在正常合理价位区间内波动运行。

　　三、禽、蛋类市场运行情况

　　白条鸡零售均价20.02元/公斤，环比下跌2.2%。鸡蛋零售均价11.47元/公斤，环比下跌0.9%。蛋类价格小幅下跌的核心原因包括：一是供应端产能过剩，市场供应持续充足；二是处于季节性消费淡季，叠加替代品分流，需求端支撑减弱；三是高温天气增加存储难度，部分商家加快出货节奏；四是养殖成本压力对价格的支撑作用有限。预计后期，蛋类市场价格仍将保持平稳运行态势。  

　　四、奶制品价格运行情况

　　奶制品零售均价为105.29元，较上月持平。其中，灭菌奶（常温奶）13.03元/升，较上月持平，巴氏杀菌奶（鲜牛奶）14.03元/升，环比价格上涨0.5%。酸奶11.51元/公斤，环比下跌0.2%；中老年奶粉108.4元/公斤，国外品牌婴幼儿奶粉249元/公斤，国产品牌婴幼儿奶粉235.75元/公斤，均与上月持平。本月奶制品货源供应充足，各品类价格波动幅度较小。预计后期奶制品价格将粥保持平稳态势。

　　五、蔬菜零售价格运行情况

　　 蔬菜零售均价为7.91元/公斤，环比下跌1.4%，监测的30种蔬菜品种价格“14涨15跌1平”。其中，涨幅居前的有油菜，黄瓜和胡萝卜，环比分别上涨10.9%、8%和6.2%。跌幅居前的有生姜，冬瓜和蒜头，环比分别下跌12.4%、11.4%和9.1%。本月蔬菜价格小幅下跌，主要得益于多方面积极因素：一是全国及本地蔬菜供应充足，产量较去年同期有所增长；二是当前处于季节性消费淡季，高温天气进一步抑制消费需求；三是种植、采摘等生产成本下降，同时流通环节效率提升，降低了中间环节成本。预计后期九江市蔬菜市场供应持续充足，价格将呈现小幅震荡趋势，整体保持平稳运行态势。

　　六、水产品市场运行情况

　　水产品零售均价为13.2元/公斤，环比下跌2.1%。其中鲢鱼9.79元/公斤，环比下跌2.6%；鲫鱼17.86元/公斤，环比下跌2.2%。产品价格小幅下跌是多重因素共同作用的结果：一是季节性消费淡季叠加高温天气，消费者对水产品的需求有所减少；二是肉类、禽类等替代品分流部分需求；三是区域市场价格传导效应影响本地行情；四是水产养殖饲料成本下降，降低了养殖端压力。预计后期，水产品零售价格将在正常合理价位区间内波动运行。