据监测，上周（2025年6月23日-29日），吉安市生活必需品价格总体平稳。分大类看，肉类、禽类和水产品3类价格上涨，粮食、食用油、蛋类、奶制品、调味品和饮用水类6类价格持平，蔬菜和水果类2类价格下跌。

　　粮油零售均价保持稳定。上周吉安市粮食零售均价为5.3元/公斤，环比持平。其中，大米零售价格为5.11元/公斤，面粉零售价格为5.48元/公斤，环比均持平。桶装食用油零售均价为17.64元/升，环比持平。其中，豆油零售价格为14.39元/升，花生油零售价格25.56元/升，菜籽油零售价格为15.72元/升，调和油零售价格为14.88元/升，环比均持平。目前全市粮油储备充足，供需关系平衡，支撑价格的稳定。预计后期粮油价格继续保持平稳运行。

　　肉类零售均价微幅上涨。上周吉安市肉类零售均价为51.48元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪后腿肉价格为24.51元/公斤，环比下跌0.6%；猪五花肉价格为24.52元/公斤，环比下跌0.8%；猪排骨价格为39.34元/公斤，环比上涨0.5%；牛腿肉价格为70.12元/公斤，环比上涨0.4%；羊腿肉价格为59.8元/公斤，环比持平。全市肉类供应充足，此次价格微涨主要受牛肉消费需求增加带动。预计后期肉类价格仍以小幅波动为主。

　　禽类零售小幅上涨，蛋类零售均价持平。上周吉安市禽类零售价格为24.15元/公斤，环比上涨1.4%。蛋类零售价格为10.89元/公斤，环比持平。全市禽蛋市场供应充足，禽类价格上涨主要因夏季高温导致供应减少，同时夜宵、烧烤等消费需求增加。预计后期禽蛋价格将呈小幅波动态势。

　　水产品零售均价小幅上涨。上周吉安市水产品零售价格为22.77元/公斤，环比上涨0.8%。重点监测的8种水产品价格“5涨2平1跌”，其中草鱼零售价格为17.8元/公斤，环比上涨1.9%。全市水产品市场供应充足，夏季气温升高致使草鱼养殖病害问题加剧，市场供应偏紧，带动草鱼、鲢鱼、鲤鱼等平价鱼类价格上涨，进而推高水产品整体均价。预计后期水产品价格将小幅波动。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周吉安市蔬菜零售价格为6.07元/公斤，环比下跌0.5%。重点监测的30个蔬菜品种“15涨3平12跌”。其中，菜花、冬瓜和土豆分别环比下跌10.9%、8.2%和8%；青椒、辣椒和莴笋分别环比上涨6.7%、4.3%和4.2%。上周，本地蔬菜进入生长旺季，大量蔬菜集中上市，蔬菜供应短期增加，拉低导蔬菜零售均价下跌。预计后期蔬菜价格将小幅波动。

　　水果零售均价小幅下跌。上周吉安市水果零售价格为9.66元/公斤，环比下跌3.7%。重点监测的8种水果零售价格“1涨1平6跌”。其中，葡萄零售价格为16.03元，环比下跌10%。当前全市水果供应充足，正值葡萄上市高峰期，且金瓜、西瓜等本地水果阶段性供应增加，导致水果整体零售均价下跌。预计后期价格将小幅波动。