2025年5月份，鹰潭市生活必需品市场物丰价稳，整体价格价格温和。重点监测的11的大类“6平2涨3跌”，其中粮食类、食用油类、水产品类、盐类、糖类和奶制品类等6类价格保持稳定，肉类、水果类等2类价格上涨，禽类、蛋类、蔬菜类等3类价格下跌。

　　1.粮食类价格平稳运行。本月粮食类均价5.29元/公斤，均价环比持平。其中超市小包装大米均价5.8元/公斤，小包装面粉均价4.75元/公斤，价格环比均持平。本月我市粮食市场供应充足，价格总体保持稳定，预计后期粮食价格将继续平稳运行。

　　2.食用油类价格平稳运行。本月食用油类均价17.6元/公斤，价格环比持平。其中调和油价格为16.46元/升，大豆油价格为13.83元/升，价格环比均持平。5月份粮油市场全面进入淡季，新粮即将上市，存粮清仓，市场供应充裕，货丰价稳，粮油价格整体基本稳定。预计后期，粮油市场价格还将呈微幅震荡趋势，但空间有限。

　　3.肉类价格微幅上涨。本月，我市肉类价格小幅上涨，均价49.6元/公斤，环比上涨0.3%。因“五一”节日提振，肉类市场消费增加，对肉类价格起到一定支撑作用，价格微幅回暖。预计六月份，随着天气炎热，居民饮食趋于清淡，对肉类产品的需求明显减少，市场进入季节性消费淡季，价格将呈现小幅波动运行的趋势。

　　4.禽、蛋类价格小幅下跌。禽类均价21.2元/公斤，价格环比下跌1.2%。蛋类均价12.8元/公斤，环比下跌1.4%。5月份随着气温回升，蛋鸡产量增加，市场供大于求，禽蛋价格有所下降。预计后期，禽蛋类价格或有小幅上涨可能。

　　5.蔬菜类价格小幅下跌。蔬菜类均价8.06元/公斤，环比下跌0.5%。本月我市重点监测的30个蔬菜品种“24平2涨8跌”。涨幅居前二种蔬菜分别为芹菜和莲藕，分别环比上涨3.7%和2.7%。跌幅居前的三种蔬菜分别为生菜、韭菜和茄子，分别环比下降28.9%、23.3%和21.5%。本月我市蔬菜价格持续下降。原因分析如下：环比上月温度上升明显，几次降雨加大了空气湿度，为蔬菜生长按下“加速键”，蔬菜产量上市量增加。预计后期，蔬菜价格仍将以小幅波动为主。

　　6.盐糖类价格保持稳定。本月我市盐糖奶价格均价9.8元/公斤，环比持平。其中，超市食盐均价4.69元/公斤，环比持平；食糖均价7.5元/公斤，价格持平。食盐食糖市场供给充足，预计后期奶制品、食盐、食糖价格将保持平稳态势运行。

　　7.水果类价格小幅上涨。本月我市水果零售价格10.82元/公斤，环比上涨2.3%。其中葡萄、苹果和柑橘的均价分别环比上涨11.2%、9.1%和7.2%；西瓜、菠萝和芒果的均价则分别环比下跌27%、9.5%和2.3%。五一期间，节日效应使得水果需求短暂增加，推动了水果价格小幅上涨。预计后期，水果价格将小幅震荡运行。

　　8.水产品类价格保持稳定。本月我市水产品价格稳中有涨，水产类均价31.58元/公斤,环比持平。市场交易趋于平淡，进入一个平稳期，有个别品种交易价格小幅波动，但总体价格将保持平稳。预计下月水产品将小幅上涨。

　　9.其他生活必需品价格保持稳定。本月我市奶制品的零售均价为105.45元/公斤，环比持平；饮用水的零售价格为2元/公斤，环比持平。