据监测，上周（2025年4月21日-27日），吉安市生活必需品价格小幅上涨。分大类看，肉类、禽类和水果3类价格上涨，粮食、食用油、蛋类、调味品和蔬菜5类价格下跌，奶制品、水产品、和饮用水3类价格持平。

　　粮油零售均价小幅下跌。上周吉安市粮食零售均价为5.07元/公斤，环比下跌1%。其中，大米零售价格为5.01元/公斤，环比下跌2%；面粉零售价格为5.13元/公斤，环比持平。桶装食用油零售均价为17.65元/升，环比下跌0.8%。其中，豆油零售价格为14.64元/升，环比下跌1.3%；花生油零售价格25.56元/升，环比上涨0.4%；菜籽油零售价格为16.05元/升，环比持平；调和油零售价格为14.35元/升，环比下跌3.4%。目前我市粮油储备充足，上周粮油消费需求略有减少，导致粮油零售均价下跌。预计后期粮油价格继续保持平稳。

　　肉类零售均价小幅上涨。上周吉安市肉类零售均价为50.25元/公斤，环比上涨1.6%。其中，猪后腿肉价格为24.79元/公斤，环比下跌1.4%；猪五花肉价格为25.29元/公斤，环比下跌2.1%；猪排骨价格为39.4元/公斤，环比上涨0.1%；牛腿肉价格为67.27元/公斤，环比上涨1.3%；羊腿肉价格为58.69元/公斤，环比上涨3.2%。全市肉类供应充足，近期散户压栏惜售，导致肉类零售均价上涨。预计后期价格将小幅波动的态势运行。

　　禽类零售均价小幅上涨，蛋类零售均价小幅下跌。上周吉安市禽类零售价格为24.81元/公斤，环比上涨0.6%。蛋类零售价格为10.72元/公斤，环比下跌4.3%。全市禽蛋类供应充足，上周蛋类供应量增加，群众消费需求减少，导致蛋类零售均价下跌。预计后期价格将小幅波动的态势运行。

　　水产品零售均价持平。上周吉安市水产品零售价格为22.22元/公斤，环比持平。重点监测的8种水产品价格“1涨4平3跌”，其中对虾零售价格为57.5元，环比下跌2.5%。全市水产品市场供应充足，近期对虾需求疲软，但鲤鱼、草鱼、鲫鱼等家鱼刚性需求稳定，导致水产品零售均价持平。预计后期价格将小幅波动的态势运行。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周吉安市蔬菜零售价格为6.49元/公斤，环比下跌0.9%。重点监测的30个蔬菜品种“16涨14跌”。其中，西兰花、豆角和洋葱分别环比下跌6.2%、8.3%和5.8%；胡萝卜、南瓜和韭菜分别环比上涨2.1%、2.1%和6.1%。近期本地蔬菜上市量增多，供大于求，导致蔬菜零售均价下跌，预计后期价格将小幅下跌。

　　水果零售均价小幅上涨。上周吉安市水果零售价格为10元/公斤，环比上涨2%。重点监测的8种水果零售价格“6涨2跌”。其中，香蕉零售价格为8.53元，环比上涨4.9%。近期，南方冬季雪灾导致部分水果（如枇杷、脐橙）上市延迟，叠加夏季瓜果（西瓜、芒果）需求提前释放，导致水果零售均价上涨。预计后期价格将小幅波动的态势运行。