根据新余市生活必需品市场监测显示：3月份，我市生活必需品市场运行良好，市场商品丰富，货源充足，价格以跌为主，45种商品价格上涨，占27.78%，90种商品价格下跌，占55.56%，21种商品价格持平，占12.96% ,具体情况如下：

　　一、粮油零售均价小幅下跌

　　粮食类平均零售价格为6.50元/公斤，环比下跌1.4%。其中，大米零售价格为6.50元/公斤，环比下跌1.5%；面粉零售价格为6.50元/公斤，环比下跌1.2%。食用油平均零售价格为14.70元/公斤，环比上涨0.1%。其中，豆油平均零售价格为12.60元/公斤，环比上涨0.8%。进入 3 月，随着气温逐渐回升，基层农户和贸易商的售粮积极性显著提高，大量粮源涌入市场，使得市场流通的粮食数量阶段性增加。在需求端，玉米面临较大压力，饲料行业需求疲软，对玉米的采购量减少，同时深加工企业对玉米的需求也有所减弱，这使得玉米价格缺乏上涨动力。此外，小麦作为饲料的预期减弱，市场对面粉的需求持续疲软，多种因素综合作用下，导致粮油价格小幅下跌。预计后期，全市粮油价格将呈现波动运行态势。

　　二、肉类零售均价小幅下跌

　　肉类平均零售价格53.48元/公斤，环比下跌0.9%。其中，猪肉平均零售价格33.13元/公斤，环比下跌2.33%;牛腿肉平均零售价格98元/公斤，环比持平;羊腿肉平均零售价格70元/公斤，环比持平。3月份属于传统的猪肉消费淡季，尽管清明假期来临，但对猪肉市场的提振效果有限。居民家庭日常消费主要以新鲜猪肉为主，而餐饮行业以及团体采购的需求恢复较为缓慢。另外，随着天气转暖，居民的饮食结构逐渐偏向清淡，对肉类的消费意愿有所下降。与此同时，鸡蛋、禽肉、牛羊肉等猪肉替代品供应充足，且在价格方面具有一定优势，进一步分散了猪肉的消费需求，综合导致全市猪肉市场价格略有下跌。而牛肉和羊肉市场的供需关系相对稳定，因此价格保持平稳。预计后期，肉类价格将以小幅波动的趋势运行。

　　三、禽蛋零售均价环比持平

　　禽类零售价格28元/公斤，环比持平；其中，白条鸡零售价格28元/公斤，环比持平。蛋类零售价格15元/公斤，环比持平；其中，鸡蛋零售价格15元/公斤，环比持平。近期，禽类养殖行业整体较为稳定，鸡苗供应充足，养殖成本没有出现大幅波动，加上市场消费需求相对平稳，没有明显的增减变化，使得禽类市场供需平衡，价格得以保持稳定。在蛋类市场，蛋鸡的存栏量处于合理区间，产蛋率正常，鸡蛋的供应能够满足市场需求。同时，消费者对蛋类的消费习惯较为固定，短期内需求没有大的波动，所以蛋类价格也维持平稳。预计后期，全市禽类价格大概率将继续平稳运行。    四、蔬菜零售均价跌幅明显

　　四、蔬菜零售均价跌幅明显

　　蔬菜平均零售价格为6.41元/公斤，环比下跌7.2%。监测的30个品种“21跌7涨2平”，其中，涨幅较大的有青椒、莲藕和豆角，环比分别上涨20.8%、5.4%和3.5%；跌幅较大的有生菜、黄瓜和韭菜，环比分别上涨30.9%、20%和19.9%。随着 3 月气温的回升，蔬菜的运输条件得到改善，运输成本降低。同时，蔬菜生产进入稳定阶段，本地蔬菜和外地蔬菜的供应量都较为充足。而随着季节的变化，消费者对蔬菜的消费需求有所回落，市场供需关系逐渐趋于平衡，在供大于求的市场环境下，全市蔬菜价格出现明显下跌。预计后期，蔬菜价格将呈现波动运行趋势。

　　五、水果零售均价涨幅明显

　　水果平均零售价格11.49元/公斤，环比上涨2.7%。监测的8个品种价格“4涨3跌1平”，其中，柑橘和香蕉价格涨幅较大，环比分别上涨18.1%和15.6%；菠萝、梨和芒果，环比分别下跌15.2%、14.4%和8.6%。进入 3 月，一季度水果销售区域的客商为满足市场需求，阶段性补货和备货的需求增加，这直接推动了水果产区的出货量。此外，临近清明节，市场对香蕉等水果的备货需求进一步拉动了市场需求，促使香蕉价格上升，进而带动整体水果价格呈现小幅上涨态势。预计后期，水果价格或将延续上涨趋势。