据监测，上周（3月24日-30日），抚州市生活必需品价格涨跌互现。分大类看，粮食、食用油、蔬菜和水果4类价格上涨，禽类、蛋类、调味品和水产品4类价格下跌,肉类、奶制品和饮用水3类价格保持平稳。

　　粮食、食用油零售均价小幅上涨。上周全市粮食零售均价为5.54元/公斤，环比上涨0.2%。其中，小包装大米零售价格为5.4元/公斤，环比保持平稳；小包装面粉零售价格为5.68元/公斤，环比上涨0.4%。桶装食用油零售均价为17.17元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油的零售价格为13.49元/升，环比上涨0.1%；花生油的零售价格为24.28元/升，环比上涨0.1%；菜籽油的零售价格为16.29元/升，环比下跌0.2%%；调和油的零售价格为14.61元/升，环比上涨0.2%。春节期间的粮油消费高峰后，3月市场需求整体较为平稳。但3月最后一周，受库存调整或节后补货等因素影响，粮油价格出现微幅上涨。预计后期，在供需平衡的大背景下，粮油价格仍将以稳为主。

　　肉类零售均价保持平稳。上周全市肉类零售均价为60.93元/公斤，环比持平。其中，猪后腿肉价格为25.55元/公斤，环比下跌0.7%；猪五花肉价格为26.75元/公斤，环比上涨0.4%；猪排骨价格为45.8/公斤，环比保持平稳；牛腿肉价格为85.56元/公斤，环比下跌0.5%；羊腿肉价格为71.67元/公斤，环比上涨0.8%。近期，肉类零售均价虽保持平稳，但不同肉类品种间涨跌分化明显。整体市场通过动态平衡机制，维持了均价稳定。预计后期需密切关注季节性需求变化对肉类价格可能产生的潜在影响。

　　禽蛋类零售均价小幅下跌。上周全市白条鸡零售价格为28.89元/公斤，环比下跌0.2%；鸡蛋零售价格为10.79元/公斤，环比下跌0.4%。由于 3 月最后一周没有重大节日，市场缺乏节日带来的需求拉动。同时，随着气温逐渐回升，消费者的饮食偏好转向清淡、新鲜的食物，对肉类（包括禽类）的消费热情有所减退。预计在后期，清明节前的备货需求或许能对鸡蛋价格形成一定的支撑，但受禽类市场供应过剩的影响，禽类价格反弹空间有限。

　　蔬菜零售均价微幅上涨。上周全市蔬菜零售均价为7.69元/公斤，环比上涨0.1%。重点监测的30个蔬菜品种“16涨13跌1持平”。其中，豆角、胡萝卜和黄瓜的零售价格分别环比上涨6.6%、6.5%和4.6%；圆白菜、芹菜和西兰花的零售价格分别环比下跌8.0%、5.0%和4.6%。3月虽已入春，但可能存在倒春寒天气。上周我市气温骤降，露天种植蔬菜的生长周期延长，导致蔬菜零售均价微幅上涨。预计后期蔬菜价格将呈平稳态势运行。

　　水果零售均价小幅上涨。上周全市水果零售均价为10.61元/公斤，环比上涨0.5%。重点监测的8种水果品种“6涨2跌”。其中，西瓜和芒果的零售价格分别环比上涨2.7%和1.6%；梨和葡萄的零售价格分别环比下跌0.9%和0.1%。上周全市水果零售均价小幅上涨。进入3月春季，部分水果种类逐渐进入销售尾季，市场供应减少，而新季水果尚未大量上市，供需关系变化使得水果价格小幅上涨。随着气温进一步回升，春季水果将批量上市，预计水果价格将逐步趋于稳定。

　　水产品零售均价小幅下跌。上周全市水产品零售均价为27.92元/公斤，环比下跌0.4%，重点监测的8种水产品价格“4涨4跌”。其中，鲫鱼和对虾的零售价格分别环比上涨1.8%和1.2%；鲢鱼和大黄鱼的零售价格分别环比下跌2.3%和0.8%。近期，既没有重大节日，也未迎来大规模的餐饮消费旺季，消费者对水产品的需求较为稳定，没有明显增长。然而，市场供应却大幅增加，导致供需失衡，价格下跌。预计在清明节前，备货需求或能短暂提振部分水产品的市场需求。

　　奶制品、调味品零售均价涨跌互现、饮用水零售均保持平稳。上周全市奶制品零售均价为95.36元/升，环比上涨0.1%；调味品零售均价为6.92元/升，环比下跌0.1%；饮用水零售均价为2.31元/升，零售均价环比保持平稳。