据监测，上周（2025年3月10日-3月16日），吉安市生活必需品价格小幅下跌。分大类看，禽类、蛋类、水产品3类价格上涨，肉类、奶制品和饮用水3类价格持平，粮食、食用油、调味品、蔬菜和水果5类价格下跌。

　　粮油零售均价小幅下跌。上周吉安市粮食零售均价为5.38元/公斤，环比下跌1.1%。其中，大米零售价格为5.38元/公斤，环比下跌2%；面粉零售价格为5.38元/公斤，环比持平。桶装食用油零售均价为17.63元/升，环比下跌0.2%。其中，豆油零售价格为14.32元/升，环比持平；花生油零售价格25.39元/升，环比上涨0.2%；菜籽油零售价格为16.02元/升，环比下跌1.1%；调和油零售价格为14.77元/升，环比持平。目前我市粮油储备充足，上周天气湿热，粮油消费需求减弱，导致粮油零售均价下跌。预计后期粮油价格继续保持平稳。

　　肉类零售均价持平。上周吉安市肉类零售均价为51.69元/公斤，环比持平。其中，猪后腿肉价格为25.66元/公斤，环比上涨0.5%；猪五花肉价格为27.37元/公斤，环比下跌0.4%；猪排骨价格为41.62元/公斤，环比下跌0.5%；牛腿肉价格为66.55元/公斤，环比下跌0.3%；羊腿肉价格为62.87元/公斤，环比持平。由于近期养殖户出猪增量，全市肉类供应充足；屠宰户压价采购，需求延续弱势，全市肉类零售均价稳定波动。预计后期肉类零售价格将保持小幅波动态势运行。

　　禽蛋类零售均价小幅上涨。上周吉安市禽类零售价格为25.05元/公斤，环比上涨0.6%。蛋类零售价格为11.45元/公斤，环比上涨1.1%。上周禽养殖户压栏惜售，市场需求增加，禽蛋类零售均价上涨。预计后期禽蛋类价格将维持小幅波动态势运行。

　　蔬菜零售均价微幅下跌。上周吉安市蔬菜零售价格为6.8元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的30个蔬菜品种“13涨7平10跌”。其中，白萝卜、胡萝卜和黄瓜分别环比上涨7.5%、4.8%和7.1%；菠菜、生姜和西葫芦分别环比下跌3.4%、3.8%和3.3%。随着春季到来，蔬菜出产量不断增加，导致蔬菜零售均价下跌。下周晴朗高温，市场供需总体稳定，预计后期价格将保持平稳运行。

　　水果零售均价小幅下跌。上周吉安市水果零售价格为10.12元/公斤，环比下跌1.8%。重点监测的8种水果零售价格“6跌1涨1平”。其中，苹果零售价格为12.05元，环比下跌3.2%。上周，应季水果大量上市，水果零售均价小幅下跌。清明节备货逐步启动，预计后期全市水果零售价格将小幅上涨。