据监测，上周（2025年3月3日-3月9日），吉安市生活必需品价格小幅下跌。分大类看，粮食、禽类、水产品3类价格上涨，食用油和饮用水2类价格持平，肉类、蛋类、奶制品、调味品、蔬菜和水果6类价格下跌。

　　粮食零售均价小幅上涨，桶装食用油零售均价持平。上周吉安市粮食零售均价为5.44元/公斤，环比上涨1.1%。其中，大米零售价格为5.49元/公斤，环比持平；面粉零售价格为5.38元/公斤，环比上涨2.3%。桶装食用油零售均价为17.66元/升，环比持平。其中，豆油零售价格为14.32元/升，环比下跌0.27%；花生油零售价格25.34元/升，环比下跌0.27%；菜籽油零售价格为16.2元/升，环比上涨1.1%；调和油零售价格为14.77元/升，环比上涨0.8%。我市粮油储备充足，上周天气湿冷，居民对高热量、高碳水的面粉需求上涨，导致粮食零售均价小幅上涨。预计后期粮油价格继续保持平稳。

　　肉类零售均价窄幅下跌。上周吉安市肉类零售均价为53.14元/公斤，环比下跌0.8%。其中，猪后腿肉价格为25.52元/公斤，环比下跌1%；猪五花肉价格为27.38元/公斤，环比下跌1.2%；猪排骨价格为41.19元/公斤，环比下跌0.9%；牛腿肉价格为68.88元/公斤，环比持平；羊腿肉价格为65.01元/公斤，环比下跌1.5%。全市肉类供应充足，由于前期养殖户压栏惜售，近期出栏标猪体重增加、生猪出栏节奏加快，加之季节性消费淡季，导致肉类零售均价小幅下跌。预计后期肉类零售价格将小幅波动的态势运行。

　　禽类零售均价小幅上涨，蛋类零售均价小幅下跌。上周吉安市禽类零售价格为24.8元/公斤，环比上涨4.2%。蛋类零售价格为11.5元/公斤，环比下跌2.7%。上周鸡苗价格上涨，毛鸡出栏偏紧，养殖户盼涨压栏惜售，禽类零售均价小幅上涨。预计后期禽蛋类价格将小幅波动的态势运行。

　　水产品零售均价窄幅上涨。上周吉安市水产品零售价格为26.01元/公斤，环比上涨0.2%。重点监测的8种水产品价格“6平2涨”，其中草鱼零售价格16.91元，环比上涨1.7%。上周，水产品市场供应充足，由于春节后草鱼的放养需求集中爆发，近期草鱼苗价格回升，促进草鱼价格上涨，导致水产品价格窄幅上涨。预计后期价格将运行平稳。

　　蔬菜零售均价窄幅下跌。上周吉安市蔬菜零售价格为6.74元/公斤，环比下跌0.9%。重点监测的30个蔬菜品种“17跌4平9涨”。其中，油菜、生菜和韭菜分别环比下跌7.3%、7.1%和7.3%；西红柿、辣椒和青椒分别环比上涨5.9%、6.7%和5.9%。随着春季到来，蔬菜供应不断增加，导致蔬菜零售均价下跌。下周市场供应总体稳定，本地蔬菜处于换季期，产量减少，预计后期价格将保持平稳运行。

　　水果零售均价小幅下跌。上周吉安市水果零售价格为10.28元/公斤，环比下跌1.1%。重点监测的8种水果零售价格“4跌4涨”。其中，芒果零售价格为12.1元，环比下跌6%。上周，葡萄、芒果等水果市场供应量增加，导致零售均价小幅下跌。预计后期全市水果零售价格将保持小幅震荡态势运行。