据监测，上周（2025年2月24日-3月2日），吉安市生活必需品价格总体平稳。分大类看，粮食、食用油、水产品和水果4类价格上涨，禽类、奶制品、调味品和饮用水4类价格持平，肉类、蛋类、蔬菜3类价格下跌。

　　粮食和桶装食用油零售均价小幅上涨。上周吉安市粮食零售均价为5.38元/公斤，环比上涨1.1%。其中，大米零售价格为5.49元/公斤，环比上涨2%；面粉零售价格为5.26元/公斤，环比持平。桶装食用油零售均价为17.66元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油零售价格为14.42元/升，环比上涨0.2%；花生油零售价格25.53元/升，环比持平；菜籽油零售价格为16.02元/升，环比持平；调和油零售价格为14.65元/升，环比上涨0.1%。我市粮油储备充足，上周天气回暖增湿，居民对清淡易消化的大米需求上涨，导致粮食零售均价小幅上涨。预计后期粮油价格继续保持平稳。

　　肉类零售均价小幅下跌。上周吉安市肉类零售均价为56.56元/公斤，环比下跌1%。其中，猪后腿肉价格为25.79元/公斤，环比上涨1.1%；猪五花肉价格为27.72元/公斤，环比上涨1.4%；猪排骨价格为41.57元/公斤，环比上涨2.4%；牛腿肉价格为68.88元/公斤，环比下跌0.9%；羊腿肉价格为66.01元/公斤，环比下跌1.9%。全市肉类供应充足，由于近期牛羊存栏和出栏数量快速增长，叠加居民消费需求疲软，市场销量减弱，导致肉类零售均价小幅下跌。预计后期肉类零售价格将小幅波动的态势运行。

　　禽类零售均价持平，蛋类零售均价小幅下跌。上周吉安市禽类零售价格为23.8元/公斤，环比持平。蛋类零售价格为11.82元/公斤，环比下跌1.9%。上周白条鸡市场供应充足，零售价格稳定。由于蛋鸡产蛋率逐渐恢复，带动蛋类零售均价小幅下跌。预计后期禽蛋类价格将小幅波动的态势运行。

　　水产品零售均价窄幅上涨。上周吉安市水产品零售价格为25.97元/公斤，环比上涨0.2%。重点监测的8种水产品价格“6平1涨1跌”，其中草鱼零售价格16.63元，环比上涨1.2%。上周，水产品市场供应充足，由于春节后草鱼的放养需求集中爆发，近期草鱼苗价格回升，促进草鱼价格上涨，导致水产品价格窄幅上涨。预计后期价格将运行平稳。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周吉安市蔬菜零售价格为6.8元/公斤，环比下跌1.3%。重点监测的30个蔬菜品种“16跌4平10涨”。其中，菠菜、圆白菜和西兰花分别环比下跌12.2%、5.9%和9.6%；生姜、苦瓜和韭菜分别环比上涨2.1%、2.4%和2.6%。随着气温回暖，菠菜、圆白菜和西兰花等本地蔬菜供应不断增加，导致蔬菜零售均价下跌。下周市场供应总体稳定，本地蔬菜处于换季期，产量减少，预计后期价格将保持平稳运行。

　　水果零售均价窄幅上涨。上周吉安市水果零售价格为10.39元/公斤，环比上涨0.4%。重点监测的8种水果零售价格“1跌3平4涨”。其中，苹果零售价格为12.47元，环比上涨1.8%。上周，苹果、香蕉等水果主要以外地水果供应为主，市场供应偏紧，导致零售均价窄幅上涨。预计后期全市水果零售价格将保持小幅震荡态势运行。