根据商务部生活必需品系统监测显示，抚州市2025年1月份水果类价格市场运行情况具体表现如下：

　　一、水果类零售价格运行情况

　　抚州市2025年1月份全市水果零售均价为10.32元/公斤，环比上涨2.9%。重点监测的8种水果零售价格全部上涨。其中，柑橘和西瓜的零售价格分别环比上涨4.6%和3.7%。 

　　二、价格波动原因

　　2025年1月份水果类价格受春节前置（2025年春节为1月29日）及寒潮天气双重影响，市场需求激增，价格攀升。一是节日效应。春节礼盒、高端水果（如车厘子、榴莲）需求激增，部分进口水果价格上涨。二是极端天气冲击。南方寒潮，广西砂糖橘、赣南脐橙采摘受阻，运输成本增加；北方暴雪，山东、陕西苹果主产区物流延误，冷库出库价上涨。三是成本传导。国际油价回升至85美元/桶，叠加冬季物流加价，运输成本环比增，包装材料（纸箱、保鲜膜）价格随环保政策收紧上涨。四是消费升级与供给调整，有机水果、小众品种（如软籽石榴、黄金奇异果）销量有所增涨，溢价空间扩大。

　　三、后期预计

　　由于节前备货充足，水果价格在春节后已出现明显的回落态势。随着元宵节过后复工复产、学校开学，水果整体需求量开始逐步增加。但由于当前草莓、车厘子等水果供应充足，以及后续一些应季水果的上市，整体水果市场交易将逐渐回稳，预计水果零售价格整体以稳为主，部分水果价格可能会有一定幅度的下降，

　　四、几点建议

　　1、持续做好水果市场监测，密切关注水果市场运行态势，切实加强市场运行监测，及时掌握市场供求和价格变化情况。

　　2、为了保持水果市场价格稳定，作为果农和种植户，要随时关注市场行情，种植培育更优质的水果，增大创新力度，把握时机，营造利润的同时为市民提供更多新鲜水果。

　　3、协调农超对接，改善运输条件，扶持储藏加工。鼓励建立水果、蔬菜等鲜活农产品产销对接网络平台，确保产销流通的畅通。

　　4、围绕供保稳价的工作目标，加强与农业农村、运输、市场监管等部门之间的工作协调，完善省际间和本地区联保联供机制，根据形势及时跨区域调运，加大货源组织和调运力度，积极协调收费公路保持“绿色通道”畅通，提高水果等生活必需品运输效率。