据监测，上周（12月1日-7日），抚州市生活必需品价格以涨为主。分大类看，粮食、食用油、肉类、奶制品、水产品、蔬菜和水果7类价格上涨；禽类、蛋类和调味品3类价格下跌；饮用水1类价格保持平稳。

　　粮油零售均价小幅上涨。上周全市粮食零售均价为5.59元/公斤，环比上涨0.2%。其中，小包装大米零售价格为5.45元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.73元/公斤，环比上涨0.2%。桶装食用油零售均价为17.06元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油的零售价格为13.16元/升，环比持平；花生油的零售价格为24.39元/升，环比下跌0.1%；菜籽油的零售价格为16.2元/升，环比上涨0.2%；调和油的零售价格为14.47元/升，环比持平。临近年底，家庭采购和餐饮消费趋于旺盛，对粮油产品的市场需求形成支撑。预计后期全市粮油价格将继续保持总体平稳上涨的运行态势。

　　肉类零售均价小幅上涨。上周全市肉类零售均价为60.99元/公斤，环比上涨0.5%。其中，猪后腿肉价格为24.18元/公斤，环比下跌2.4%；猪五花肉价格为23.35元/公斤，环比下跌1.7%；猪排骨价格为42.87/公斤，环比下跌2.2%；牛腿肉价格为85.58元/公斤，环比上涨0.1%；羊腿肉价格为73.2元/公斤，环比上涨2%。目前全市生猪市场供应量充足，而春节前腌腊等集中消费需求尚未完全释放，导致猪肉价格承压；冬季是牛羊肉的消费旺季，但当前需求启动相对平缓，价格以稳中上涨为主。预计后期，肉类价格仍将维持整体平稳、窄幅波动的态势。随着元旦、春节临近，季节性消费需求有望逐步增强，可能会对价格形成一定支撑，尤其是牛羊肉价格上涨动力或更为明显。

　　禽蛋类零售均价小幅下跌。上周全市白条鸡零售价格为26.46元/公斤，环比下跌1%；鸡蛋零售价格为9.38元/公斤，环比下跌6.3%。目前全国在产蛋鸡及肉禽存栏量处于较高水平，市场供给较为宽松，且 12 月第一周仍处于季节性消费淡季，家庭及餐饮端需求未出现明显提升，对价格拉动作用有限。预计后期，禽蛋价格可能继续维持底部震荡运行，出现强劲反弹的可能性较小。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。上周全市蔬菜零售均价为8.34元/公斤，环比上涨1.1%。重点监测的30个蔬菜品种“17涨12跌1平”。其中，茄子、菜花和大白菜的零售价格分别环比上涨5.4%、4.9%和4.8%；芹菜、南瓜和洋葱的零售价格分别环比下跌4.8%、4.4%和3.2%。冬季是蔬菜生产的传统淡季，市场供应逐步转向南方产区及北方大棚。前期北方地区连续寒潮与南方多雨天气，对部分蔬菜的生长、采收造成影响，导致市场供应衔接不畅，推动蔬菜价格小幅上涨。预计后期，受冷空气活动频繁影响，蔬菜价格将延续稳中上涨的趋势。

　　水果零售均价小幅上涨。上周全市水果零售均价为10.14元/公斤，环比上涨0.9%。重点监测的8种水果品种“6涨2跌”。其中，香蕉和西瓜的零售价格分别环比上涨3.2%和1.4%；芒果和葡萄的零售价格分别环比下跌1.5%和0.2%。12 月第一周水果价格小幅上涨，是季节性轮换与市场消费升级的正常表现。随着天气转冷，西瓜、香蕉等水果的产地逐渐从北方或本地转向南方，运输距离拉长导致物流成本增加，进而推高市场价格。预计后期，水果价格将维持小幅波动的运行态势。