10月17日-23日，鹰潭市生活必需品市场供销秩序良好，消费市场价格稳中有降。我市重点监测的11大类商品价格“7平4跌”，其中粮食类、食用油类、调味品类、奶制品、蛋类、水果类和饮用水等7类价格保持稳定；蔬菜类、水产品、肉类和禽类4类价格下跌。

　　1、粮油类价格平稳运行。本周粮食类均价5.4元/公斤，价格与上期持平。其中超市小包装大米均价5.9元/公斤，小包装面粉均价4.9元/公斤，价格均与上期持平。食用油类均价17.6元/公斤，价格与上期持平。目前全市粮油市场供应充足，供需关系稳定，价格保持稳定运行。预计下周粮油类价格仍将保持平稳运行，波动不大。

　　2、肉类价格小幅下跌。本周肉类均价53元/公斤，整体价格环比下跌1.2%。其中，五花肉价格为20元/公斤，精瘦肉价格为30元/公斤，排骨价格为50元/公斤，牛肉价格为78元/公斤，环比均与上期持平；羊肉价格为60元/公斤，环比下跌6.3%。羊肉价格下跌原因在于市场供应过剩。当前国内肉羊存栏量持续回升，2025年三季度全国能繁母羊存栏量同比增长，养殖规模持续扩大，基础产能持续提升；进口羊肉数量持续增加，国内市场份额占比逐步扩大，进一步分流国内消费需求，加剧了市场竞争。玉米、豆粕等饲料原料价格上涨，推高了养殖成本，部分养殖户为控制成本选择提前出栏，进一步增加了市场供应压力。预计后期羊肉价格可能随消费旺季逐步回升，但受产能过剩和进口冲击，涨幅有限。‌

　　3、蛋类价格平稳运行、禽类价格小幅下降。本周我市蛋类均价14.26元/公斤，环比持平。禽类均价21.85元/公斤，环比下降1.3%。目前禽类市场整体处于消费淡季，中秋、国庆节日效应消退后，需求端缺乏有力支撑，节后需求惯性回落；而供应端出栏量保持高位，市场供应充足，价格自然下行。预计节后毛鸡价格呈震荡盘整态势，或存在低价反弹空间。整体禽蛋市场受供需基本面影响，价格将在现有区间内小幅波动。

　　4、蔬菜类价格小幅下跌。本周我市蔬菜类均价8.21元/公斤，环比下跌3.2%。重点监测的30个蔬菜品种呈现“16跌8涨6平”。其中下降比较明显的是西红柿，零售均价为10元/公斤，环比下降16.67%；青椒和包菜价格分别环比下降9.1%和8.8%。10月份正值秋季蔬菜集中上市期，华北平原、东北地区的大白菜、土豆等耐储蔬菜大量上市，市场供应量显著增加。秋季气温下降后，蔬菜冷链运输效率提升，运输损耗率降低，进一步拉低终端销售价格。需求端方面，中秋、国庆节日效应消退，蔬菜消费需求进入传统淡季，批发市场采购量减少，价格随之走低。加之近期天气晴好，利于蔬菜采收和运输，进一步保障了市场供应。预计后期全市蔬菜价格将随天气转凉及蔬菜换茬完成后逐步趋于平稳。

　　5、水产品类价格小幅下降。本周我市水产品价格总体下降，水产类均价28.15元/公斤，价格下降3.61%。其中带鱼32元/公斤，环比下跌5.88%。水产品价格下降主要得益于 “供应放量+成本下降”。秋季为渔业捕捞旺季，各类水产品捕捞量增加，市场供应充足，供需关系向买方市场倾斜；秋季物流运输需求较夏季（高温运输需求集中）减少，运输成本降低，直接拉低带鱼等水产品的批发价格，进而传导至终端零售环节。预计后期全市水产品价格仍有下跌的可能。