宜春市赣西农副产品批发市场统计中心监测的30个蔬菜品种价格数据显示，2024年12月份蔬菜批发均价下跌。截至12月25日，30个蔬菜品种批发均价每公斤5元，与上月每公斤5.16元，环比下跌3.1%。其中,16个品种下跌,9个品种上涨，5个品种持平。

　　一、蔬菜批发价格涨跌幅度对比

　　12月份下跌的16个品种，最大跌幅44.07%，最小跌幅0.4%。分别是青椒每公斤3.78元，跌幅44.07%；大白菜每公斤1.3元，跌幅42.86%；圆白菜每公斤1.5元，跌幅39.39%；尖椒每公斤7.3元，跌幅23.36%；莴笋每公斤2.08元，跌幅19.42%；菜花每公斤4.5元，跌幅14.29%；大葱每公斤5.58元，跌幅13.57%；白萝卜每公斤1.2元，跌幅9.43%；生姜每公斤13元，跌幅7.14%；芹菜每公斤5.38元，跌幅6.93%；西兰花每公斤7.23元，跌幅5.25%；菠菜每公斤6元，跌幅4%；冬瓜每公斤2.4元，跌幅4%；胡萝卜每公斤2.9元，跌幅3.33%；黄瓜每公斤4.2元，跌幅1.75%；韭菜每公斤6.25元，跌幅0.4%。     

　　12月份上涨的9个品种，最大涨幅89.18%，最小涨幅3.2%。分别是：苦瓜每公斤5.68元，涨幅89.17%；豆角每公斤8.18元，涨幅40.95%；茄子每公斤6元，涨幅11.11%；西红柿每公斤5.93元，涨幅8.72%；生菜每公斤4.75元，涨幅8.57%；南瓜每公斤3.18元，涨幅5.83%；土豆每公斤3.23元，涨幅3.2%；西葫芦每公斤4.4元，涨幅1.73%；油菜每公斤4.03元，涨幅1.26%；。

 　　5个品种持平。山药每公斤7元，莲藕每公斤5元，豆芽每公斤2元，洋葱每公斤3.6元，蒜头每公斤12.6元。

　　二、蔬菜批发价格涨跌运行分析

　　本月，部分地产类叶菜类蔬菜因温度、季节等原因产量增加，价格下降幅度较大，如大白菜和圆白菜等，分别降低42.86%和39.39%。

　　蔬菜批发价格下降主要原因,冬季气温较低，地产类蔬菜有所减少，运输成本有所增加，但本地生产的蔬菜产量仍较为充足，外地蔬菜调进的价格较低，本市场蔬菜批发价格保持稳中有跌。

　　三、蔬菜批发价格行情预测

　　2025年一月，随着元旦、春节双节来临，节庆市场需求大量增加，加上外来人口回流，预计蔬菜采购价和批发价都会有所上升。