根据商务部生活必需品系统监测显示，南昌市12月蔬菜价格市场运行情况具体表现如下：

　　一、蔬菜价格运行情况

　　南昌市12月市场蔬菜零售价格呈持续下跌态势。据商务部系统监测，30种监测蔬菜“10涨20跌”，零售均价8.46元/公斤，较上月环比下跌3.6%。其中，生姜15.88元/公斤,土豆4.6元/公斤，生菜7.45元/公斤，环比分别上涨6.0%、5.0%和4.8%；辣椒10.44元/公斤,菠菜10.41元/公斤,西红柿9.83元/公斤，环比分别下跌15.1%、14.3%和13.8%。

　　二、价格波动原因

　　蔬菜价格的波动受到多种因素的影响，包括天气、季节、市场供求、政策调控等。短期内，蔬菜价格可能还会持续震荡，但长期来看，随着市场供求关系的调整和政策的引导，蔬菜价格有望逐步企稳。价格下跌的主要因素如下：

　　1.气候因素。今年12月气候温暖，蔬菜的生长环境得到显著改善，产量和品质稳步提升，南昌周边地区本地菜生长很快，大量本地菜上市，冲击市场采集，从而使市场菜价下跌。

　　2.供求关系。供应量的增加是蔬菜价格下跌的重要因素。12月我市蔬菜种植面积稳步增加，市场需求相对稳定，大蒜、豌豆、小米椒、娃娃菜等进入采收高峰，进一步增加了市场供应。虽然冬季时令露地蔬菜供给量下降，但设施蔬菜的全面进入市场以及外地蔬菜调入量的加大，稳定了供给。供应商之间竞争加剧，常常压价售卖。

　　3.消费习惯转变。入冬后，消费者对蔬菜的需求量逐渐趋于平稳，不再像夏季那样急剧增长。此外，居民冬储蔬菜习惯改变，由过去大量采购蔬菜储藏变为随吃随买，常年的短期集中采购大幅减少，市场供过于求，进而导致蔬菜价格下跌。

　　4.蔬菜行情回落。全国蔬菜价格持续下跌，对于消费者无疑是一大利好，不仅让消费者在日常消费中感受到实惠，也促使更多人关注健康饮食，增强对新鲜、优质蔬菜的采购欲望。然而，随着市场的不断发展，我们也应关注其背后的可持续性。蔬菜价格虽然在下降，但菜农的基本生活保障和农业的持续发展同样重要，未来的食品价格应在保障消费者权益和菜农收入之间找到平衡点，让市场在稳健中前行。

　　三、后期预计

　　1月份，将迎来新春佳节，按照目前态势，我市居民蔬菜消费需求将持续保持稳定。当前，我市持续保障居民“菜篮子”市场需求，稳步提升冬季蔬菜市场生产供应能力，预计后期蔬菜价格或受供求关系等因素影响而呈窄幅波动态势运行。

　　四、几点建议

　　1.加快市场建设。加速蔬菜批发市场、农贸市场的改造升级，加大投入力度，不断完善市场基础设施建设，配置必要的蔬菜储备设施，减少蔬菜损耗，降低菜商损失。畅通批发市场与市场经营户的沟通联系，及时反映菜农在生产、销售方面的困难和问题，支持蔬菜基地、龙头企业、专业合作社开展农超对接和蔬菜直供社区活动，努力帮助菜农打通各种“关节”让菜农生产收益有保障，让消费者得到实惠。

　　2.加强市场监测。及时预测预警，准确发布蔬菜价格、供求等市场信息，稳定消费预期。为保持蔬菜市场价格稳定，作为菜农和种植户，要随时关注市场行情，种植培育更优质的蔬菜，增大创新力度，把握时机，营造利润的同时为市民提供更多新鲜蔬菜。

　　3.强化保障供应。形成全国保供一张网，与长沙、上海、安庆、合肥、蚌埠等地深农集团旗下批发市场建立联动保供机制，在物价上涨等突发情况时，能每天调拨充足蔬菜保障省、市“菜篮子”供应。同时，扩大城郊蔬菜种植面积，提高本地蔬菜的供应能力，不断减少对外地蔬菜供应的依赖水平，从源头上降低蔬菜的供应成本。

　　4.确保流通顺畅。要统筹考虑秋冬蔬菜供应，协调好冬淡蔬菜供销渠道，有序组织调运和投放，防止出现断档脱销。多部门协调联动，落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，降低流通成本，提高流通效率，推进冷链运输，强化保鲜措施，减少采后损耗，促进区域间蔬菜快速有序流通。