2024年9月13日-19日，本周鹰潭市生活必需品市场供应充足，消费市场稳中有涨。我市重点监测的11的大类“8平3涨”，其中食用油类、粮食类、禽类、调味品类、水果类、水产品类、奶制品和饮用水等8类价格保持稳定，肉类、蛋类、蔬菜类等3类价格小幅上涨。

　　1.粮油类价格平稳运行。本周粮食类均价5.3元/公斤，价格与上期持平。其中超市小包装大米均价5.8元/公斤，小包装面粉均价4.8元/公斤，价格均与上期持平。食用油类均价17.6元/公斤，环比持平。本周我市粮油价格较为稳定，销量较上期持平，预计下周粮油类销量将保持稳定，价格保持平稳运行。

　　2.肉类价格小幅上涨。本周肉类均价68元/公斤，环比上涨3%。其中，超市五花肉均价38元/公斤，环比上涨5.2%；排骨均价57元/公斤，环比上涨1.8%；牛肉均价80.6元/公斤，环比上涨0.7%；羊肉均价61元/公斤，环比持平。中秋假期，家庭聚会和宴请活动增多，肉类需求增加，猪肉价格有所上涨。下周随着中秋节日结束，肉类需求可能会有所回落，但国庆假期的来临可能会继续支撑肉类需求，因此预计肉类价格将保持相对稳定，可能会有小幅上涨。

　　3.禽类价格保持稳定、蛋类价格小幅上涨。本周我市禽类均价21元/公斤，环比持平；蛋类均价13元/公斤，环比上涨1.6%。本周由于中秋节到来，家庭和餐饮业对鸡蛋的需求增加，特别是用于制作月饼和其他节日食品，这导致市场对鸡蛋的需求上升，价格随之攀升。下周随着节日效应的逐渐消退，气温的逐渐降低和蛋鸡产蛋率的恢复，鸡蛋的供应量可能会有所增加，这会对价格产生一定的稳定作用，预计下周蛋类价格涨幅可能会有所收窄。

　　4.蔬菜类价格小幅上涨。本周我市蔬菜类均价8.7元/公斤，环比上涨1.6%，重点监测的30个蔬菜品种呈现“23平6涨1跌”。其中冬瓜、毛豆和芹菜均价环比分别上涨20.0%、16.7%和10.0%；丝瓜均价环比下跌11.1%。本周中秋假期家庭聚会和宴请活动增多，对蔬菜的需求随之上升，同时高温天气持续，不利于蔬菜的生长、运输和储存，导致蔬菜价格持续上涨。下周天气转凉，有利于蔬菜生长和运输，同时随着秋季蔬菜的相继上市，价格还有一定的下降空间。因此，预计下周蔬菜价格可能会呈现稳中有降的趋势。

　　5.水果类价格保持稳定。本周我市水果类均价10元/公斤，环比持平。其中西瓜均价5元/公斤，香蕉均价8元/公斤，苹果均价14元/公斤，梨均价12.8元/公斤，价格环比均持平。本周当季水果大量上市，水果市场需求稳定。中秋过后气温有所下降，预计下周水果价格或将小幅下跌。

　　6.水产品类价格保持稳定。本周我市水产品均价29元/公斤，环比持平。其中草鱼价格18元/公斤，鲤鱼价格25元/公斤，环比均持平。本周我市水产养殖和供应充足，以及市场监管部门的有效监管，确保了节日期间市场价格的稳定。下周节日过后需求可能会有所减少，但供应仍将保持稳定，预计下周水产品类价格或将继续保持稳定。