根据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示，8月份景德镇市大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格有所上涨，蔬菜零售价格环比下跌0.5%，批发价格环比上涨 8.2%。

　　一、蔬菜批零价格基本情况

　　 据监测数据显示，8月份所监测的30种蔬菜批发平均价格4.08元/公斤，环比上涨8.2%。环比价格上涨浮度大的菜品，有豆角批发价格上涨40.9%， 圆白菜批发价格上涨31.3%、黄瓜批发价格上涨30.4%、青椒批发价格上涨26.6%、菜花批发价格上涨19.3%、茄子批发价格上涨19%、苦瓜、西红柿批发价格分别上涨17.2%；以下菜品均有不同程度下跌，洋葱批发价格环比下跌10.4%、大葱、南瓜批发价格分别环比下跌6.1%、生菜批发价格环比下跌4.9%、胡萝卜批发价格价格环比下跌4.1、豆芽批发价格环比下跌4%。

　　所监测的30种蔬菜平均零售价格6.58元/公斤，环比下跌0.5%，环比价格下跌有圆白菜14.3%、白萝卜8.5%、南瓜3.6%、苦瓜、莲藕3.1%、胡萝卜2.6%。环比上涨菜品分别青椒、韭菜、西葫芦、菠菜、土豆、豆角零售价格有小幅度上涨 ，环比上期分别上涨4.9%、3.3%、3.2%、2.3%、1.8%、1.6%。

　　二、蔬菜批零价格分析

　　8月份，随着进入伏期，高温、强光照等天气增多，对蔬菜生长、采摘、运输、存储等环节都产生了一定影响，部分地区蔬菜价格呈现季节性波动。以下对近期蔬菜价格变化进行简要分析：

　　价格上涨：

　　叶菜类：绿叶菜容易出现烂根、烂叶等现象，导致减产，价格出现季节性上涨。

　　茄果类：持续高温天气下，茄果类蔬菜容易出现沤根、徒长等现象，影响蔬菜品质和产量，价格也随之上涨。

　　其他品种：受不利天气影响，一些蔬菜在运输过程中易腐烂，降温保鲜成本有所提升，导致价格上涨。

　　价格下跌：

　　耐储存品种：部分耐储存蔬菜因终端需求不强，价格有所下滑。

　　三、蔬菜市场发展趋势

　　8月蔬菜价格大涨。分析原因各地持续高温导致干旱，蔬菜减产、供应量大，价格均有不同程度的波动。预计后期蔬菜价格将继续保持季节性波动上行的态势，但上行空间有限。

　　 四、下一步工作计划

　　1. 加强市场监测：密切关注蔬菜市场价格动态，及时掌握价格变化情况，为政府决策提供数据支持。

　　2. 保障市场供应：加强与蔬菜生产基地的联系，确保蔬菜供应稳定，避免出现断供现象。

　　3. 强化质量监管：加强对蔬菜质量的监管，确保市民吃上安全、放心的蔬菜。

　　4. 稳定市场价格：加强市场价格监管，严厉打击哄抬物价、囤积居奇等违法行为，维护市场价格稳定。