据监测，上周（8月26日-9月1日），吉安市生活必需品价格以涨为主。分大类看，粮食、食用油、肉类、调味品、蔬菜、水果和饮用水7类价格上涨，奶制品价格持平，禽类、蛋类和水产品3类价格下跌。

　　粮油零售均价小幅上涨。上周吉安市粮食零售均价为5.62元/公斤，环比上涨1.3%。其中，大米零售价格为5.59元/公斤，环比下跌0.2%；面粉零售价格为5.65元/公斤，环比上涨2.9%。桶装食用油零售均价为17.85元/升，环比上涨1.3%。其中，豆油零售价格为14.46元/升，环比上涨2.8%；花生油零售价格25.74元/升，环比下跌0.8%；菜籽油零售价格为16.44元/升，环比上涨3.8%；调和油零售价格为14.76元/升，环比上涨0.9%。目前全市粮油供应充足，预计后期粮油价格趋于稳定。

　　肉类零售均价小幅上涨。上周吉安市肉类零售均价为59.11元/公斤，环比上涨0.2%。其中，猪后腿肉价格为28.83元/公斤，环比上涨1%；猪五花肉价格为30.38元/公斤，环比上涨0.3%；猪排骨价格为46.29元/公斤，环比上涨0.2%；牛腿肉价格为73.01元/公斤，环比上涨0.2%；羊腿肉价格为75.49元/公斤，环比持平。上周迎来开学季，肉类需求上升，价格小幅上涨，预计后期肉类价格将小幅上涨。

　　禽蛋类零售均价小幅下跌。上周吉安市白条鸡零售价格为25.39元/公斤，环比下跌0.1%。鸡蛋零售价格为13.47元/公斤，环比下跌0.7%。目前天气炎热，禽蛋类处于传统消费淡季，价格小幅下跌，预计后期禽蛋类价格趋于稳定。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。上周吉安市蔬菜零售均价为8.06元/公斤，环比上涨0.8%。重点监测的30个蔬菜品种“17涨1平12跌”。其中，冬瓜、南瓜和大葱零售价格分别环比上涨12.3%、11.5%和11.2%；胡萝卜、豆角和辣椒分别环比下跌7.6%、7.4%和4.8%。目前蔬菜生产进入“伏缺期”，高温天气使蔬菜的产量、运输、保鲜等都受到一定程度的影响，叠加上周迎来开学季，蔬菜需求上升，价格小幅上涨，预计后期蔬菜零售价格小幅上涨。

　　水果零售均价小幅上涨。上周吉安市水果零售均价为9.83元/公斤，环比上涨1.1%。重点监测的8种水果零售价格“4涨1平3跌”。其中，梨零售价格环比上涨7%；西瓜零售价格环比下跌8%。目前水果市场供应总体充足，夏季水果逐步退市，部分水果价格上涨带动总体价格上涨，随着秋季水果上市，预计后期水果零售价格小幅下跌。

　　水产品零售均价小幅下跌。上周吉安市水产品批发均价为27.45元/公斤，环比下跌0.1%，重点监测的8种水产品价格“2涨5平1跌”。其中对虾零售价格环比上涨0.7%，鲫鱼零售价格环比下跌1.2%。上周受高温天气影响，淡水鱼类供应充足，价格小幅下跌，预计后期水产品零售价格小幅上涨。