根据市场运行监测数据结果显示，2024年8月我市监测的生活必需品零售价格以跌为主。其中，粮食、肉类、禽类、奶制品、调味品、水产品和蔬菜7类价格上涨，食用油、蛋类、水果和饮用水4类价格下跌。具体情况如下：  

　　粮油零售均价小幅上涨。8月全市粮食零售均价为5.94元/公斤，环比上涨0.7%。其中，小包装大米零售价格为5.8元/公斤，环比上涨0.3%；小包装面粉零售价格为6.08元/公斤，环比上涨1%。桶装食用油零售均价为18.53元/公斤，环比下跌1.3%。其中，豆油的零售价格为14.72元/公斤，环比下跌3.2%；花生油的零售价格为22.8元/公斤，环比上涨2%；菜籽油的零售价格为19元/公斤，环比下跌0.9%；调和油的零售价格为17.61元/公斤，环比下降4%。目前全市粮油库存充足，消费需求稳定，价格波动均在合理范围内。预计后期粮油价格仍将保持小幅波动。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。8月全市蔬菜零售均价为7.98元/公斤，环比上涨2.6%。重点监测的30个蔬菜品种“24涨6跌”。其中，应季根茎类蔬菜涨幅较大，莴笋和青椒的零售价格分别环比上涨13.9%和11.3%。8月持续高温，地产蔬菜产量减少，外运蔬菜供应增多，促使蔬菜价格上扬。随着气温不断升高及蔬菜换茬等因素影响，预计后期全市蔬菜价格将呈合理调整走势运行。    

　　水果零售均价小幅下降。8月全市水果零售均价为9.16元/公斤，环比下降5.4%。重点监测的8种水果零售价格“3涨5跌”。其中，葡萄和柑橘涨幅较大，环比下降11.8%和6.6%。价格上涨主要原因是时令水果逐渐上市，市场供给增加。预计9月全市水果价格将随天气状况及市场供求变动等因素影响呈有序调整。 

　　禽蛋类零售均价微幅上涨。8月全市白条鸡零售价格为23.19元/公斤，环比上涨0.1%。鸡蛋零售价格为13.64元/公斤，环比下跌4.3%。受到持续高温影响，蛋鸡产能下降，价格产生波动。预计后期禽蛋类价格将在合理范围内波动。

　　肉类零售均价小幅上涨。8月全市肉类零售均价为56.74元/公斤，环比上涨1.7%。其中，后腿肉价格为27.98元/公斤，环比上涨4.1%；五花肉价格为29.12元/公斤，环比上涨2.9%；排骨价格为44.03元/公斤，环比上涨4.3%；牛腿肉价格为93.07元/公斤，环比上涨0.2%；羊腿肉价格为89.5元/公斤，环比上涨1%。其中，后腿肉和排骨涨幅较大，主要原因是高温酷暑天气对猪生长发育影响较大，商品大猪出栏量持续小幅下降，肉类市场处于供弱需强状态。预计9月肉类价格将在现有基础上小幅调整。  

　　水产品零售均价小幅上涨。8月全市水产品零售均价为30.47元/公斤，环比上涨2.4%。重点监测的8种水产品价格“1跌7涨”。其中，大黄鱼和鲢鱼涨幅较大，环比上涨4.7%和3.3%。目前全市水产品市场货源充足，需求较为平稳，预计后期水产品零售均价将在现有价位内略有浮动。 

　　其他生活必需品零售均价涨跌互现。8月全市奶制品零售均价为108.06元/公斤，环比上涨0.8%；调味品零售价格为6.6元/公斤，环比上涨3.9%；饮用水零售价格为1.83元/升，环比下降0.5%。