据监测，8月份抚州市生活必需品价格涨跌互现。分大类看，粮食、食用油、肉类、蛋类、奶制品、水产、蔬菜和饮用水8类价格上涨，禽类、调味品和水果3类价格下跌。

　　粮食和食用油零售均价小幅上涨。8月份全市粮食零售均价为5.99元/公斤，环比上涨0.5%。其中，小包装大米零售价格为5.86元/公斤，环比上涨1.0%；小包装面粉零售价格为6.11元/公斤，环比下跌0.2%。桶装食用油零售均价为18.04元/升，环比上涨1.9%。其中，豆油的零售价格为15.16元/升，环比下跌2.2%；花生油的零售价格为24.54元/升，环比上涨6.1%；菜籽油的零售价格为17.11元/升，环比上涨1.1%；调和油的零售价格为15.36元/升，环比上涨0.8%。目前我市粮油市场供应充足，主粮市场购销价格呈小幅上涨态势。9月各大院校陆续开学，加之中秋国庆双节临近刺激粮油销量上升，预计后期粮油销售形势仍然向好，价格仍将以稳为主。 

　　肉类零售均价小幅上涨。8月份全市肉类零售均价为57.13元/公斤，环比上涨1.5%。其中，猪后腿肉价格为29.22元/公斤，环比上涨3.3%；猪五花肉价格为30.09元/公斤，环比上涨5.9%；猪排骨价格为51.52元/公斤，环比上涨1.9%；牛腿肉价格为91.84元/公斤，环比上涨0.3%；羊腿肉价格为82.99元/公斤，环比上涨0.5%。本月肉类价格以小幅上涨为主，养殖户看好开学和中秋国庆双节消费利好，压栏和二次育肥现象增多，助推价格上涨，且9月后天气转凉，伴随节日、节气、习俗等利好支撑，终端需求会有一定好转，预计后期猪肉价格还有一定上涨空间，但幅度有限。

　　禽类零售均价小幅下跌、蛋类零售均价小幅上涨。8月份全市白条鸡零售价格为29.49元/公斤，环比下跌1.7%。鸡蛋零售价格为13.2元/公斤，环比上涨3.9%。整体来看，禽蛋类价格在合理范围内波动，预计后期全市禽蛋类价格或将维持震荡走势运行。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。8月份全市蔬菜零售均价为8.44元/公斤，环比上涨5.5%。重点监测的30个蔬菜品种“24涨6跌”。其中，大葱、黄瓜和苦瓜的零售价格分别环比上涨16%、14%和13%；土豆、山药和豆芽的零售价格分别环比下跌6.8%、2.6%和1.9%。8月正值夏秋交替之际，由于本月受高温影响，部分蔬菜产量相对减少，价格呈小幅上涨，随着秋季蔬菜的上市和夏季蔬菜的逐步退市，预计后期全市菜价将在现有价位内有序调整。

　　水果零售均价小幅下跌。8月份全市水果零售均价为10.45元/公斤，环比下跌2.0%。重点监测的8种水果零售价格“5涨3跌”。其中，西瓜、柑橘和香蕉的零售价格分别环比上涨6.8%、3.1%和3.0%；葡萄、梨和苹果的零售价格分别环比下跌8.2%、2.6%和1.4%。8月，本地柑橘初步上市，产量偏少，故价格呈涨势；而葡萄、梨和苹果等当季果品在本月集中大量上市，价格下跌较明显，预计后期全市水果价格仍将随市场供求关系变化等进行有序波动。

　　水产品零售均价小幅上涨。8月份全市水产品零售均价为27.97元/公斤，环比上涨2.4%，重点监测的8种水产品价格“5涨3跌”。其中，大黄鱼和大带鱼的零售价格均环比上涨6.5%和2.7%；鲢鱼和河蟹的零售价格均环比下跌2.6%和0.6%。本月我市水产品供应充足，品种丰富，市场需求旺盛，水产品价格波动上涨，预计后期水产品价格还将保持稳定波动。