据监测，上周（8月5日-11日），抚州市生活必需品价格以涨为主。分大类看，粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、水产品、蔬菜和水果8类价格上涨，奶制品、饮用水2类价格保持稳定，调味品1类价格下跌。

　　粮食、食用油零售均价小幅上涨。上周全市粮食零售均价为5.76元/公斤，环比上涨0.3%。其中，小包装大米零售价格为5.68元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.84元/公斤，环比上涨0.3%。桶装食用油零售均价为18.14元/升，环比上涨0.3%。其中，豆油的零售价格为15.74元/升，环比上涨0.1%；花生油的零售价格为23.41元/升，环比上涨0.8%；菜籽油的零售价格为17.33元/升，环比上涨0.2%；调和油的零售价格为16.08元/升，环比下跌0.2%。近期全市粮油库存充足，市场需求总体平稳，零售均价小幅上涨，预计后期，我市粮油价格将呈平稳态势运行。

　　肉类零售均价小幅上涨。上周全市肉类零售均价为68.23元/公斤，环比上涨0.7%。其中，猪后腿肉价格为28.33元/公斤，环比上涨5%；猪五花肉价格为28.07元/公斤，环比上涨3.3%；猪排骨价格为51.65元/公斤，环比上涨3%；牛腿肉价格为93.08元/公斤，环比上涨0.1%；羊腿肉价格为83.29元/公斤，环比保持稳定。肉类零售价格持续上涨，考虑二次育肥养殖户仍有补栏意愿，加之生猪供应缺口暂难补平，预计后期猪价仍有上涨可能。

　　禽类、蛋类零售均价小幅上涨。上周全市白条鸡零售价格为30.57元/公斤，环比上涨0.7%。鸡蛋零售价格为12.73元/公斤，环比上涨0.9%。本周天气炎热，蛋禽类处于传统消费淡季，价格小幅上涨。预计后期全市禽蛋价格或将继续呈震荡走势运行。

　　蔬菜零售均价上涨明显。上周全市蔬菜零售均价为8.48元/公斤，环比上涨2.1%。重点监测的30个蔬菜品种“26涨4跌”。其中，黄瓜、西红柿和西葫芦的零售价格分别环比上涨9.7%、7.5%和6.9%；生姜、芹菜和山药的零售价格分别环比下跌1.8%、0.5%和0.3%。目前蔬菜生产进入“伏缺期”，高温天气使蔬菜的产量、运输、保鲜等都受到一定程度的影响，蔬菜价格呈上涨态势。目前我市蔬菜货源渠道畅通，供应充足。预计后期蔬菜价格仍有一定的上行空间。

　　水果零售均价小幅上涨。上周全市水果零售均价为10.24元/公斤，环比上涨0.8%。重点监测的8种水果零售价格“5涨2跌1平”。其中，西瓜、香蕉和芒果的零售价格分别环比上涨5.3%、4.3%和0.6%；苹果和梨的零售价格分别环比下跌0.6%和0.1%。目前应季水果不断涌市，品种丰富，市场供需两旺，预计后期全市水果价格将维持涨跌互现运行。

　　其他生活必需品价格保持平稳。上周全市奶制品的零售均价为91.96元/公斤，环比体质平稳；调味品的零售均价为6.47元/公斤，环比下跌0.3%；饮用水的零售价格为2.24元/升，环比保持稳定。