根据商务部生活必需品系统监测显示，抚州市10月份肉类价格市场运行情况具体表现如下：

　　一、肉类零售价格运行情况

　　抚州市10月份全市肉类零售均价为56.96元/公斤，环比下跌0.8%。其中，猪后腿肉价格为32.12元/公斤，环比上涨4.8%；猪五花肉价格为31.28元/公斤，环比上涨0.9%；猪排骨价格为52.74元/公斤，环比上涨0.1%；牛腿肉价格为88.76元/公斤，环比下跌2.3%；羊腿肉价格为79.9元/公斤，环比下跌2.3%。

　　二、价格波动原因

　　10月份肉类价格以下跌为主，一是国庆节前集中出栏后供应压力有所释放，加上天气转凉，消费需求逐步增加，叠加局部二育入场，这些因素均推动了国庆节假期及节后一周猪价上涨。不过猪价上涨后二育热度降温，需求端消费增幅总体有限，市场表现依旧不缺猪肉，需求对价格支撑有限。二是节后市场需求下滑，生猪市场供给增加，因此零售价格下跌。

　　三、后期预计

　　进入11月份，虽无节日利好因素，但由于天气转冷，肉类消费需求增加，将在一定程度上提振生猪行情。另外，据农业农村部数据显示，今年3月份开始新生仔猪数量持续增加，按照6个月的育肥周期计算，正好对应秋冬季节消费旺季，市场供需匹配良好；且9月份全国5月龄以上中大猪存栏环比增长1.5%，预示着四季度肥猪上市量将增多。综上，预计11月份生猪市场供需两旺，我市生猪出场价格将在目前价格区间小幅波动运行。

　　四、几点建议

　　1、持续做好肉类市场监测，密切关注肉市场运行态势，切实加强市场运行监测，及时掌握市场供求和价格变化情况。

　　2、为了保持肉类市场价格稳定，作为养植端，要随时关注市场行情，通过提高养殖技术和管理水平来降低成本、提高效率营造利润的同时为市民提供更优质的肉产品。

　　3、政府要运用经济手段调控市场价格，引导养植调整养植结构，实行订单生产，尽量保证资源合理利用。

　　4、协调农超对接，改善运输条件，扶持储藏加工。鼓励建立肉类等鲜活农产品产销对接网络平台，确保产销流通的畅通。