2024年1月20日-26日，本周鹰潭市生活必需品市场价格以稳为主。重点监测的 11大类“8平2涨1跌”，其中粮食、食用油、蛋类、调味品、水果、水产品、奶制品和饮用水等8类价格保持稳定，肉类和蔬菜2类价格上涨，禽类价格下跌。

　　1.粮油类价格平稳运行，本周粮食类均价5.26元/公斤，环比持平。其中超市小包装大米均价5.8元/公斤，价格与上期持平；小包装面粉均价4.7元/公斤，价格与上期持平。食用油类均价17.6元/公斤，环比不变。本周我市食用油价格较为稳定，为应对本周雨雪冰冻天气，我市加大粮油类物资储备，物资充足，预计后期粮油类价格会继续平稳运行。

　　2.肉类价格受寒潮影响有所上涨。本周，我市肉类价格有所上涨，均价64.3元/公斤，环比上涨4%。其中，五花肉和排骨均价环比分别上涨7.3%和4.8%；羊肉和牛肉均价环比分别上涨7.1%和4.1%。近期我市肉类销量较上周有所增加，受雨雪冰冻天气的影响，肉类市场价格整体微幅上涨，预计后期全市肉类价格将保持高位运行。

　　3.禽类价格小幅下跌，蛋类价格平稳运行。禽类均价19.8元/公斤，环比均价下跌0.9%。蛋类均价12.9元/公斤，环比均价不变。近期禽类价格受养殖成本的增加导致微幅下跌，我市禽蛋类整体销量较上周有所增加，预计下周全市禽蛋类价格将平稳运行。

　　4.蔬菜类价格小幅上涨。蔬菜类均价8.14元/公斤，环比上涨0.5%。本周我市重点监测的30个蔬菜品种呈现“2涨28平”。其中黄瓜和大蒜均价环比分别上涨14.3%和7.7%。近期气温较低，冰冻灾害，蔬菜供应有所减少，预计下周蔬菜价格将继续小幅上涨。

　　5.水果类价格平稳运行。本周我市水果零售价格有所稳定，水果类均价9.15元/公斤，环比持平。其中葡萄均价11.5元/公斤，香蕉均价8元/公斤，苹果均价13.8元/公斤，价格均环比持平。本周水果市场销量稳定，价格变动不大，预计下周水果价格将继续稳定。