根据新余市生活必需品市场监测显示：5月份，我市生活必需品市场运行良好，市场商品丰富，货源充足，价格以跌为主。51种商品价格上涨，占35.66%，58种商品价格下跌，占40.56%，34种商品价格持平，占23.78%，具体情况如下：

　　一、粮食平均零售价格环比微跌

　　粮食类平均零售价格为6.5元/公斤，环比下跌0.5%；其中，大米价格环比下跌1.5%；面粉价格环比上涨0.8%。5月，全市大米供应充足，但随着天气逐渐炎热，大米市场迎来季节性淡季，大米价格环比小幅下跌；受一些地区小麦产量和质量下降的影响，原材料小麦价格的上涨，面粉价格微涨。预计后期，粮食市场价格将以稳中偏弱的态势运行。

　　二、食用油平均零售价格稳中略跌

　　食用油平均零售价格13.01元/公斤，环比下跌0.2%。其中，菜籽油、调和油价格环比均下跌0.4%；豆油、花生油价格环比均持平。5月，全市食用油供需平衡，价格总体平稳。新菜籽油继续上市，加上逐渐进入食用油消费淡季，菜籽油、调和油价格继续微幅回落。预计后期，食用油价格将继续呈现稳中略跌的态势。

　　三、肉类平均零售价格环比继续下跌，跌幅收窄

　　肉类平均零售价格51.84元/公斤，环比下跌0.9%;其中，排骨零售价格环比下跌3.8%，牛肉价格环比下跌1%，羊肉价格环比持平。5月，生猪市场持续供强需弱，价格持续下跌，猪肉价格小幅下跌，跌幅收窄；随着气温逐渐升高，牛肉需求减少，价格小幅下跌。预计后期，肉类市场也逐渐进入消费淡季，价格或将继续跌。

　　四、蔬菜平均零售价格环比小幅下跌

　　蔬菜平均零售价格为6.59元/公斤，环比下跌1.4%。监测的30个品种“20跌10涨”其中，跌幅较大的有大葱、大白菜、青椒，环比分别下跌29.3%、22%、20.4%；涨幅较大的有蒜头、西兰花、生姜，环比分别上涨23.9%、18.8%、15.4%。5月份，蔬菜价格跌多涨少，其中，大量应季蔬菜上市，价格下跌，部分本地新品种蔬菜刚上市，价格小幅上涨。预计后期，大量本地应季蔬菜继续集中上市，价格或将继续小幅下跌。

　　五、水产品平均批发价微跌

　　水产品平均批发价格为25.7元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的6种水产品价格“4涨2跌”，其中，鲫鱼、草鱼涨幅较大，环比分别上涨3.4%、2.6%；大黄鱼跌幅较大，环比下跌2.6%。受期间受强降雨洪涝灾害影响和前期大量出渔影响，5月，全市存量减少，供应减少，本地水产品价格小幅上涨；但冷链水产品价格继续下跌。预计后期，水产品价格或将止跌回升。

　　六、水果平均零售价格小幅上涨

　　监测的8个品种价格“4涨4跌”，平均零售价格环比上涨6.3%。其中，涨幅较大的有葡萄、梨，环比分别上涨24.3%、13.9%；跌幅较大的有西瓜、菠萝，环比分别下跌10.6%、10.1%。5月，水果价格涨跌互现，本地葡萄新上市，价格涨幅较大，大量本地麒麟瓜上市，价格小幅上涨。预计后期，大量本地水果集中上市，水果价格或将小幅下跌。

　　七、禽蛋类零售价格环比持平

　　鸡蛋零售价格为15元/公斤、禽类平均零售价格24元/公斤，环比均持平。预计后期，进入禽蛋消费淡季，全市禽蛋价格或将小幅下跌。

　　八、奶制品、调味品平均价格环比持平

　　奶制品平均零售价格70元/升，食盐零售价格4.4元/公斤、食糖零售价格7元/公斤，环比均持平。预计后期，随着气温逐渐升高，冲调奶制品需求减少，低温奶制品价格需求增加，奶制品价格或将震荡运行。