据监测，6月份江西省生活必需品市场供应充足，监测的生活必需品零售价格以跌为主。11类商品零售价格环比“5跌3平3涨”，其中蔬菜、水果、肉类、蛋类和粮食5类价格小幅下跌，奶制品和饮用水和调味品3类价格保持稳定，水产品、禽类和食用油3类价格小幅上涨。

　　粮食类零售价格小幅下跌，食用油类零售价格小幅上涨。6月份粮食零售价格为5.84元/公斤，环比下跌0.2%。其中，大米的零售价格为5.8元/公斤，环比上涨0.2%；面粉的零售价格为5.88元/公斤，环比下跌0.3%。6月份食用油价格零售价格为17.71元/升，环比上涨0.1%。其中调和油和花生油零售价格分别环比上涨0.4%和0.2%。6月份全省粮油市场储备充裕，供应稳定，粮油价格保持小幅波动态势。预计后期全省粮油价格仍以小幅波动为主。

　　肉类零售价格小幅下跌。6月肉类零售均价为49.98元/公斤，环比下跌0.4%。其中猪后腿肉价格为26.59元/公斤，环比下跌0.6%。五花肉价格为27.08元/公斤，环比下跌1.7%。排骨价格为43.48元/公斤，环比下跌1.7%。牛腿肉价格为81.23元/公斤，环比上涨0.6%。羊腿肉价格为71.5元/公斤，环比下跌0.2%。6月份生猪产能处于集中释放阶段，前期规模场新生仔猪数量较多，使得当月生猪供应显著增加。同时，部分养殖户因担忧炎热天气对生猪生长造成影响，或疫病风险增加，加快了出栏节奏，进一步提升了市场猪肉供应量。夏季天气炎热，居民食欲下降，对肉类消费需求减少。此外， 6月时令蔬菜、水果大量上市，消费者饮食选择多元化，肉类需求进一步被分流，购买量相应降低，全省肉类价格小幅下跌。预计后期全省肉类价格仍将保持低位震荡态势。

　　禽类零售价格小幅上涨，蛋类零售价格小幅下跌。6月份全省白条鸡平均零售价格为26.11元/公斤，环比上涨0.1%；鸡蛋平均零售价格为12.6元/公斤，环比下跌0.3%。蛋类价格下跌主要源于供需失衡。近年来，江西等南方产区禽蛋产量大幅增长，规模化养殖场密集投产，导致市场上鸡蛋供应量远超需求。同时，6月正值蛋鸡产蛋旺季，进一步加大了鸡蛋供应量，供大于求的格局直接致使价格下跌。另外，6月份气温升高，鸡蛋存储和运输难度增加，若存储不当易发生变质，导致市场流通速度放缓，商家为避免损失，选择降价促销，这也加剧了蛋类价格的下行压力。预计后期禽蛋价格仍将在现有的价位上保持小幅波动。

　　蔬菜零售价格小幅下跌。6月份蔬菜零售均价为7元/公斤，环比下跌2.8%。30个监测品种零售价格环比“20跌1平9涨”，其中，跌幅较大的有豆角、苦瓜和辣椒，分别环比下跌14.1%、12.3%和11.3%。白萝卜和莲藕则分别环比上涨14.7%和8.3%。6月份适宜的天气条件助力蔬菜生长，单产不断提高，加之各类蔬菜集中上市，市场供应充足，推动菜价明显下降。同时，随着天气转热，蔬菜保存期缩短，消费者多倾向于小批量采购，市场需求有所减少，商家为加快售卖节奏，选择降价促销，进一步拉低了蔬菜价格。预计后期全省蔬菜价格将保持季节性下行趋势。

　　水果零售价格小幅下跌。6月水果零售均价为10.65元/公斤，环比下跌1.8%。监测的8个品种环比“4涨4跌”，其中跌幅最大的是西瓜、香蕉和芒果，价格分别环比下跌18.6%、2.6%和2%。柑橘和苹果的价格则分别环比上涨1.4%和1.2%。6月是多种水果的丰收旺季，西瓜、芒果等本地及周边水果产量大增，且广东、广西的荔枝迎来大丰收，大量涌入省内市场，使得市场水果供应整体充足，呈现“供大于求”的局面，导致水果价格下跌。此外，部分水果产地与江西距离较近，加之运输条件持续改善，水果运输和储存成本有所降低，为价格下行提供了空间。同时，6月气温较高，水果不易储存，商家为减少损耗、避免变质，纷纷开展促销活动以加快销售速度，也对水果价格形成下拉作用。若后续天气正常，水果生产和运输不受重大影响，预计后期全省水果价格将呈现窄幅波动态势。

  　水产品零售价格小幅上涨。6月水产品零售均价为27.72元/公斤，环比上涨1.1%。监测的8个品种“1跌7涨”。其中对虾价格环比下跌1%，草鱼、河蟹和鲫鱼价格则分别环比上涨5.3%、1.9%和1.4%。从供应端分析，随着禁渔期的深入，6月份水产品库存逐步消耗，市场供应量相对减少。同时，受前期市场行情等因素影响，江西部分地区养殖户投苗意愿大幅下降，甚至放弃草鱼等品种的养殖，转而投向其他养殖品种，养殖规模缩减。此外，病害影响也使得市场上草鱼等水产品供应紧张。不仅如此，饲料成本和鱼苗价格的上涨，也推动了水产品价格上升。从需求端来看，6月正值夏季，消费者对水产品的需求本就处于较高水平。同时，随着居民生活水平的提升，对水产品这种优质蛋白质的需求也相应增加。在供需双重作用下，全省水产品价格小幅上涨。预计后期全省水产品零售价格仍将在现有的价位上保持小幅波动。