据监测，上周（6月9日-15日），江西省生活必需品价格涨跌互现。分大类看，食用油、肉类、水产品和饮用水4类价格环比上涨，禽类、奶制品和调味品3类价格保持稳定，粮食、蛋类、蔬菜和水果4类价格环比下跌。

　　粮食零售均价小幅下跌，食用油零售均价小幅上涨。上周全省粮食零售均价为5.83元/公斤，环比下跌0.3%。其中，大米零售价格为5.80元/公斤，环比下跌0.2%；小包装面粉零售价格为5.86元/公斤，环比下跌0.5%。桶装食用油零售均价为17.78元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油的零售价格为13.6元/升，环比下跌0.1%；花生油的零售价格为25.59元/升，环比上涨0.1%；菜籽油的零售价格为16.58元/升，环比上涨0.1%；调和油的零售价格为15.33元/升，环比上涨0.1%。近期全省粮油库存充足，需求较为稳定，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价微幅上涨。上周全省肉类零售均价为59.66元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪后腿肉价格为26.79元/公斤，环比下跌0.2%；猪五花肉价格为27.44元/公斤，环比下跌0.5%；猪排骨价格为43.37元/公斤，环比下跌0.7%；牛腿肉价格为80.96元/公斤，环比保持稳定；羊腿肉价格为71.24元/公斤，环比上涨0.3%。近期省内生猪供应较为充足，而气温升高制约消费，高供给、弱需求的现状导致省内猪肉价格小幅下跌。后期院校放假，屠企订单或将减少，省内猪价仍有下行压力。

　　禽类零售均价保持稳定，蛋类零售均价小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为25.66元/公斤，环比保持稳定。鸡蛋零售价格为12.47元/公斤，环比下跌0.3%。当前省内禽类市场下游需求平淡，全省禽类零售价格低位运行，短期内全省禽类价格预计在一定范围内小幅波动。目前市场在产蛋鸡存栏量处于高位，且省内近期处于梅雨季节，鸡蛋发霉率飙升，商超采购减半，在这种供强需弱格局下，省内鸡蛋价格小幅下跌，预计后期省内鸡蛋价格延续弱势。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为6.99元/公斤，环比下跌0.9%。重点监测的30个蔬菜品种“17跌13涨”。其中，芹菜和生菜的零售价格分别环比上涨4.4%和2.8%，油菜和西兰花的零售价格均环比上涨2.5%；豆角、苦瓜和青椒的零售价格分别环比下跌11.6%、8.1%和5.4%。近期省内气候适宜蔬菜生长，全省蔬菜供应情况良好，价格小幅下跌，预计后期省内蔬菜仍保持季节性回落走势。

　　水果零售均价小幅下跌。上周全省水果零售均价为10.74元/公斤，环比下跌1.6%。重点监测的8种水果零售价格“7跌1平”。其中，西瓜、香蕉和葡萄的零售价格分别环比下跌3.8%、2.8%和2.1%。入夏后，露地种植的水果陆续上市，种类更加丰富，供给量相对充足，导致水果价格承压下行。后期进入盛夏，水果供应量和多样性将达到年内高峰，省内水果价格预计将处在季节性下跌通道。

　　水产品零售均价微幅上涨。上周全省水产品零售均价为27.21元/公斤，环比上涨0.1%。重点监测的8种水产品价格“4涨1平3跌”。其中，鲫鱼和草鱼的零售价格分别环比上涨0.7%和0.5%，大带鱼和河蟹的零售价格均环比上涨0.1%；鲢鱼的零售价格环比下跌0.7%，鲤鱼和对虾的零售价格均环比下跌0.1%。近期省内阴雨频繁，气压较低，养殖水体中溶氧减少，鱼类发病率增加，影响供给，全省水产品价格小幅上涨。阴雨天气仍将持续一段时间，省内水产品价格预计仍有上涨空间。