据监测，上周（5月19日-25日），江西省生活必需品价格涨跌互现。分大类看，粮食、食用油、水产品和水果4类价格环比上涨，肉类、奶制品和饮用水3类价格保持稳定，禽类、蛋类、调味品和蔬菜4类价格环比下跌。

　　粮油零售均价小幅上涨。上周全省粮食零售均价为5.82元/公斤，环比上涨0.3%。其中，大米零售价格为5.77元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.86元/公斤，环比上涨0.3%。桶装食用油零售均价为17.69元/升，环比上涨0.2%。其中，豆油的零售价格为13.52元/升，环比上涨0.1%；花生油的零售价格为25.45元/升，环比上涨0.3%；菜籽油的零售价格为16.5元/升，环比下跌0.1%；调和油的零售价格为15.29元/升，环比上涨0.5%。近期全省粮油库存充足，需求较为稳定，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价保持稳定。上周全省肉类零售均价为59.16元/公斤，环比保持稳定。其中，猪后腿肉价格为26.73元/公斤，环比上涨0.2%；猪五花肉价格为27.98元/公斤，环比下跌0.1%；猪排骨价格为43.44元/公斤，环比下跌1.4%；牛腿肉价格为80.16元/公斤，环比上涨0.1%；羊腿肉价格为70.6元/公斤，环比下跌0.1%。上周省内生猪养殖端出栏增量叠加下游需求跟进不足，供大于求带动省内猪价小幅下跌。虽然端午节将至，节前备货需求增多，但结合近几年节日效应减弱现象，预计消费增幅有限，后期省内猪肉价格上涨空间不大。

　　禽蛋零售均价小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为25.56元/公斤，环比下跌0.1%。鸡蛋零售价格为12.39元/公斤，环比下跌0.3%。当前省内禽类市场下游需求平淡，全省禽类零售价格低位运行，短期内全省禽类价格预计在一定范围内小幅波动。上周省内鸡蛋价格小幅下跌，主要因为鸡蛋市场供应宽松。随着气温升高，蛋鸡产蛋率降低，省内鸡蛋价格预计小幅上涨。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为7.07元/公斤，环比下跌1%。重点监测的30个蔬菜品种“20跌1稳9涨”。其中，莴笋、白萝卜和土豆的零售价格分别环比上涨2%、0.7%和0.6%；黄瓜、冬瓜和辣椒的零售价格分别环比下跌5.4%、4.2%和3.6%。近期省内气候适宜蔬菜生长，全省蔬菜供应情况良好，价格小幅下跌，预计后期省内蔬菜仍保持季节性回落走势。

　　水果零售均价小幅上涨。上周全省水果零售均价为10.88元/公斤，环比上涨0.6%。重点监测的8种水果零售价格“5涨3跌”。其中，梨、葡萄和苹果的零售价格分别环比上涨1.4%、1.2%和1.1%；西瓜、香蕉和芒果的零售价格分别环比下跌1.9%、0.8%和0.4%。近期省内气温较高，水果消费需求高，全省水果价格小幅上涨。后期夏季水果上市量增加，全省水果价格或将小幅回落。

　　水产品零售均价微幅上涨。上周全省水产品零售均价为27.15元/公斤，环比上涨0.1%。重点监测的8种水产品价格“5涨3跌”。其中，草鱼、对虾和鲢鱼分别环比上涨1.4%、0.4%和0.2%；鲤鱼、河蟹和大黄鱼的零售价格分别环比下跌0.5%、0.4%和0.1%。省内水产品货源充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全省水产品价格或将小幅波动。