据监测，上周（5月5日-11日），江西省生活必需品价格以跌为主。分大类看，肉类、水产和水果3类价格环比上涨，粮食类、食用油和调味品3类价格保持稳定，禽类、蛋类、奶制品、蔬菜和水果5类价格环比下跌。

　　粮油零售均价保持稳定。上周全省粮食零售均价为5.77元/公斤，环比保持稳定。其中，大米零售价格为5.75元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.79元/公斤，环比保持稳定。桶装食用油零售均价为17.63元/升，环比保持稳定。其中，豆油的零售价格为13.47元/升，环比上涨0.1%；花生油的零售价格为25.42元/升，环比保持稳定；菜籽油的零售价格为16.5元/升，环比下跌0.2%；调和油的零售价格为15.14元/升，环比上涨0.2%。近期全省粮油库存充足，需求较为稳定，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价微幅上涨。上周全省肉类零售均价为59.09元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪后腿肉价格为26.64元/公斤，环比下跌0.2%；猪五花肉价格为27.76元/公斤，环比下跌0.4%；猪排骨价格为44.06元/公斤，环比保持稳定；牛腿肉价格为79.75元/公斤，环比上涨0.3%；羊腿肉价格为70.88元/公斤，环比保持稳定。从生猪供需格局来看，当前能繁母猪存栏量仍处于高位，供应能力充足，且当前省内气温较高，猪肉消费处于淡季，猪价缺乏支撑，导致省内猪肉价格小幅下跌。在这种局面下，预计后期省内猪肉价格延续弱势。

　　禽蛋零售均价小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为25.56元/公斤，环比下跌0.2%。鸡蛋零售价格为12.48元/公斤，环比下跌0.6%。当前省内禽类消费市场活跃度一般，全省禽类零售价格低位运行，短期内全省禽类价格难有上涨空间。上周省内鸡蛋价格小幅下跌，在鸡蛋市场供应宽松的局面下，预计后期蛋类零售价格或将保持震荡下跌的态势。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为7.19元/公斤，环比下跌0.8%。重点监测的30个蔬菜品种“18跌2稳10涨”。其中，芹菜的零售价格环比上涨4.3%，生姜和大葱的零售价格均环比上涨1.1%，莴笋的零售价格环比上涨1%；苦瓜、冬瓜和生菜的零售价格分别环比下跌4.6%、4%和3.1%。近期省内气候适宜蔬菜生长，全省蔬菜供应情况良好，价格小幅下跌，预计后期省内蔬菜仍保持季节性回落走势。

　　水果零售均价微幅上涨。上周全省水果零售均价为10.77元/公斤，环比上涨0.1%。重点监测的8种水果零售价格“5跌3涨”。其中，柑橘、葡萄和香蕉的零售价格分别环比上涨2.6%、0.9%和0.7%；西瓜、芒果和苹果的零售价格分别环比下跌3.9%、3%和0.5%。近期省内气温较高，水果消费需求高，全省水果价格微幅上涨。后期夏季水果上市量增加，全省水果价格或将小幅回落。

　　水产品零售均价微幅上涨。上周全省水产品零售均价为27.19元/公斤，环比上涨0.1%。重点监测的8种水产品价格“5涨3跌”。其中，草鱼、鲢鱼和鲤鱼分别环比上涨0.7%、0.4%和0.3%；对虾的零售价格环比下跌1.2%，鲫鱼和大黄鱼的零售价格均环比下跌0.1%。省内水产品货源充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全省水产品价格或将小幅波动。