据监测，9月份江西省生活必需品市场供应总体充足，监测的生活必需品零售价格涨跌互现。11类商品零售价格环比“3涨4平4跌”，其中蔬菜、饮用水和奶制品3类价格上涨，粮食、食用油、禽类和蛋类4类价格保持稳定，水果、肉类、水产品和调味品4类价格下跌。

　　蔬菜零售价格上涨明显。9月份蔬菜零售均价为7.37元/公斤，环比上涨5.6%，30个监测品种零售价格环比“29涨1跌”。其中，涨幅较大的有黄瓜、油菜、莴笋和青椒，分别环比上涨18%、12%、11.4%和11.3%，莲藕则环比下跌1.4%。9月受 “秋老虎” 天气影响，全省平均气温突破历史同期最高值，持续高温干旱导致赣北、赣中地区气象干旱快速发展，露天蔬菜生长周期延长、产量下滑，部分叶菜类作物受灾严重，同时高温也增加了蔬菜田间管理难度，病虫害发生率上升，进一步影响本地蔬菜的品质与供应量；而北方蔬菜主产区9月上旬遭遇强降雨与冰雹天气，露地蔬菜受损严重，部分品种供应量减少，而全省80%以上的蔬菜依赖外调，外部货源紧张直接推高市场价格；9月后期中秋、国庆双节临近，餐饮行业备货需求激增，节日消费热度带动蔬菜价格明显上涨。从后期走势看，短期内受高温天气余波与节日效应叠加影响，蔬菜价格仍将维持高位震荡；预计10月中下旬随着气候条件改善，全省蔬菜供应量将逐步增加，价格有望小幅回调。

 　　粮食和食用油类零售价格保持稳定。9月份粮食零售价格为5.8元/公斤，环比持平。其中，大米的零售价格为5.78元/公斤，环比持平；面粉的零售价格为5.81元/公斤，环比上涨0.2%。9月份食用油价格零售价格为18元/升，与上月保持稳定。其中调和油、花生油和豆油零售价格分别环比下跌0.5%、0.4%和0.3%，菜籽油的零售价格则环比上涨1.4%。9月份全省早稻丰收入库，同时政府适时集中投放储备粮，有效应对潜在供需波动，保障本地粮食市场供应稳定，价格中枢保持平稳；食用油供需宽松，国际食用油市场供应充足，叠加本地油料生产与加工能力较强，共同支撑食用油价格稳定运行。预计后期随着中晚稻上市和油菜籽收割推进，叠加政府持续强化市场监管，全省粮油价格将保持稳中略降态势。

　　禽蛋类零售价格均保持稳定。9月份全省白条鸡平均零售价格为25.25元/公斤，环比持平；鸡蛋平均零售价格为12.22元/公斤，环比持平。禽蛋价格稳定是多因素协同作用的结果：一是本地产能提升，近年来我省大力推进蛋鸡规模化养殖项目，部分新建产能自8月起逐步释放，同时省内现有养殖场通过智能化改造提升生产效率，本地禽蛋供应能力显著增强，有效降低对外调的依赖；二是养殖成本可控，尽管9月全国豆粕价格小幅上涨，但省内养殖户通过自配饲料、推广低蛋白日粮技术，成功规避原料价格波动风险，养殖成本得到有效控制；三是政策保障有力，江西省全面落实禽蛋产业强制免疫政策，推动 “饲料生产--健康养殖--品牌销售”全链条整合，实现从源头到终端的全流程质量管控，同时减少中间流通环节，降低产业链成本；四是市场供需平衡，9月受持续高温影响，居民对禽蛋的消费需求波动较小，市场供需基本处于平衡状态。预计后期随着中秋、国庆双节来临，消费需求逐步释放，叠加行业去产能化推进，全省禽蛋价格有望温和反弹。

　　水果零售价格小幅下跌。9月水果零售均价为10.15元/公斤，环比下跌0.9%。监测的8个品种环比“4涨4跌”，其中跌幅最大的是柑橘、香蕉和葡萄，价格分别环比下跌5%、2.5%和2.2%。西瓜、芒果和菠萝的价格则分别环比上涨7.1%、4.6%和2.8%。9 月正值本省早熟水果上市高峰期，赣南脐橙、蜜橘、蜜柚等品种集中进入市场，供大于求局面显现。北方苹果、梨等秋季水果同期大量进入省内市场，进一步分流消费需求。而当前水果市场消费需求疲软，市场预期转弱，抑制价格上涨动力。预计后期随着中秋、国庆双节临近，节日备货效应显现，需求将显著增加，有望带动价格小幅回升。但是新季水果集中上市带来的供应压力仍将持续，市场可能呈现“短期反弹、中长期承压”的格局。

　　肉类零售价格小幅下跌。9月肉类零售均价为49.82元/公斤，环比下跌0.2%。其中猪后腿肉价格为26.08元/公斤，环比下跌0.5%。五花肉价格为26.63元/公斤，环比下跌0.7%。排骨价格为44.31元/公斤，环比下跌0.2%。牛腿肉价格为80.52元/公斤，环比上涨0.1%。羊腿肉价格为71.57元/公斤，环比下跌0.3%。9月份省内生猪供应持续过剩，价格承压下行。而养殖成本下降，进一步压缩价格上涨空间。9月份虽处于开学季和双节备货期间，但肉类消费增量未达预期。一方面，猪肉价格低位运行，但居民消费信心不足，餐饮、旅游等终端需求增长乏力；另一方面，禽蛋、蔬菜等替代品需求增加，分流了部分猪肉消费。预计国庆、中秋假期结束后，单位福利采购和家庭聚会需求减少，全省肉类价格将延续弱势运行。

　　水产品零售价格小幅下跌。9月水产品零售均价为27.77元/公斤，环比下跌0.2%。监测的8个品种“3涨1平4跌”。其中草鱼、河蟹和鲤鱼价格分别环比下跌4.6%、2.4%和1.9%；大带鱼和大黄鱼价格则分别环比上涨2%和0.9%。9月正值淡水鱼秋季捕捞旺季，新余仙女湖、瑞昌赤湖等主要产区秋捕作业已全面启动，水产品季节性供应高峰加剧市场供过于求局面；双节备货期间，水产品消费增量未达预期。一方面猪肉价格低位运行分流了部分水产品消费需求；另一方面居民消费信心不足，餐饮、旅游等终端需求增长乏力。预计后期随着中秋国庆双节来临，居民对水产品的消费需求有所上升，全省水产品价格有回调的可能。