据监测，上周（9月2日-8日），江西省生活必需品价格以跌为主。分大类看，蛋类、水产品2类价格上涨，奶制品、水果和饮用水3类价格保持稳定，粮食、食用油、肉类、禽类、调味品和蔬菜6类价格下跌

　　粮油零售均价小幅下跌。上周全省粮食零售均价为5.88元/公斤，环比下跌0.2%。其中，小包装大米零售价格为5.84元/公斤，环比下跌0.2%；小包装面粉零售价格为5.91元/公斤，环比下跌0.2%。桶装食用油零售均价为18.04元/升，环比下跌0.2%。其中，豆油的零售价格为14元/升，环比下跌0.5%；花生油的零售价格为24.72元/升，环比保持稳定；菜籽油的零售价格为17.48元/升，环比上涨0.1%；调和油的零售价格为15.96元/升，环比下跌0.4%。近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价小幅下跌。上周全省肉类零售均价为62.24元/公斤，环比下跌0.3%。其中，猪后腿肉价格为30.47元/公斤，环比下跌0.7%；猪五花肉价格为30.88元/公斤，环比下跌0.9%；猪排骨价格为49.5元/公斤，环比下跌0.4%；牛腿肉价格为82.98元/公斤，环比下跌0.2%；羊腿肉价格为73.26元/公斤，环比下跌0.4%。由于上周省内秋燥高温持续，市场需求依旧疲软，消费层面缺乏绝对支撑，利好不足，猪肉零售价格小幅下跌。后期由于中秋临近，市场需求回暖，冻肉轮储对市场信心的提振作用，预计短期内省内猪肉价格或仍将维持高位震荡运行。

　　禽类零售均价小幅下跌，蛋类零售均价小幅上涨。上周全省白条鸡零售价格为23.97元/公斤，环比下跌0.1%。鸡蛋零售价格为13.68元/公斤，环比上涨0.4%。由于省内近期高温仍未缓解，市场整体行情平淡，消费意愿不强，省内禽类价格小幅下跌。后期临近中秋，市场活跃度恢复，全省禽类价格或将维持震荡运行。上周全省天气高温依旧，受学校备货提振，全省鸡蛋价格小幅上涨。后期临近中秋，市场挺价及推涨情绪增加，预计省内鸡蛋价格或仍将小幅走强。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为8.17元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的30个蔬菜品种“11涨1平18跌”。其中，冬瓜、辣椒和大葱的零售价格分别环比上涨6.8%、1.8%和1.8%；苦瓜、莴笋和莲藕的零售价格分别环比下跌5.4%、2.7%和2.1%。上周省内蔬菜供应逐步恢复，各产区蔬菜供应有序，地产蔬菜在积极补种下开始进入市场供应，全省蔬菜零售均价小幅回落。后期随着北方产区天气凉爽下秋后，蔬菜供应补充不断，由于中秋假期临近，消费意愿增强，预计后期全省蔬菜价格或将波动上行。

　　水果零售均价保持稳定。上周全省水果零售均价为10.33元/公斤，环比保持稳定。重点监测的8种水果零售价格“4涨4跌”。其中，西瓜、芒果和香蕉的零售价格分别环比上涨4.1%、2%和1.6%；梨、菠萝和苹果的零售价格分别环比下跌1.8%和1.1%和0.8%。白露过后，南方地产水果逐步下市，北方秋季水果进入集中上市期，全省水果零售均价保持稳定。临近中秋，市场供需两旺，水果降燥滋润作用备受青睐，预计后期全省水果价格或将波动上行。

　　水产品零售均价小幅上涨。上周全省水产品零售均价为28.19元/公斤，环比上涨0.2%。重点监测的8种水产品价格“6涨2跌”。其中，草鱼、河蟹和大黄鱼的零售价格分别环比上涨1.1%、0.8%和0.4%；鲤鱼和对虾的零售价格分别环比下跌0.5%和0.3%。上周省内仍处副高控制区域，炎热依旧，鱼塘缺氧，水温偏高，影响出塘量，规格新鱼供应偏紧，水产品价格小幅上涨。白露后若水温降低，中秋节临近，市场需求增加，全省水产品价格预计或有上行空间。