据监测，上周（6月3日-9日），江西省生活必需品价格以涨为主。分大类看，肉类、禽类、蛋类、奶类、调味品、水产品和饮用水7类价格上涨，粮食价格稳定，食用油、蔬菜和水果3类价格下跌。

　　粮食零售均价保持稳定，食用油零售均价微幅下跌。上周全省粮食零售均价为5.86元/公斤，环比保持稳定。其中，小包装大米零售价格为5.78元/公斤，环比保持稳定；小包装面粉零售价格为5.94元/公斤，环比上涨0.2%。桶装食用油零售均价为17.34元/升，环比下跌0.1%。其中，豆油的零售价格为14.68元/升，环比下跌0.1%；花生油的零售价格为22.19元/升，环比保持稳定；菜籽油的零售价格为16.92元/升，环比下跌0.2%；调和油的零售价格为15.58元/升，环比下跌0.1%。近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价小幅上涨。上周全省肉类零售均价为63.94元/公斤，环比上涨0.3%。其中，猪后腿肉价格为28.35元/公斤，环比上涨2.8%；猪五花肉价格为27.91元/公斤，环比上涨3.4%；猪排骨价格为44.80元/公斤，环比上涨1.8%；牛腿肉价格为87.61元/公斤，环比下跌0.4%；羊腿肉价格为75.87元/公斤，环比上涨0.3%。随着生猪产能去化的效果逐渐显现，市场看涨情绪逐渐提升，出栏节奏减慢，二次育肥积极入场，叠加端午节对猪价的利好支撑，省内生猪价格小幅上涨。预计后期养殖端的看涨情绪或将推动猪价继续惯性上涨。

　　禽蛋零售均价小幅上涨。上周全省白条鸡零售价格为23.64元/公斤，环比上涨0.1%。鸡蛋零售价格为14.16元/公斤，环比上涨0.4%。当前省内正处于禽类消费淡季，供需较为平稳，全省禽类价格在合理范围内小幅波动，预计后期全省禽类价格仍保持较为平稳的态势运行。端午节即将来临，市场备货需求对前期省内鸡蛋价格形成利好支撑，上周省内蛋价小幅上涨。在节日效应的带动下，预计后期省内鸡蛋价格仍保持高位运行。

　　蔬菜零售均价持续下跌。上周全省蔬菜零售均价为7.39元/公斤，环比下跌0.4%。重点监测的30个蔬菜品种“19跌3平8涨”。其中，莲藕、莴笋和西葫芦的零售价格分别环比上涨4.0%、2.0%和1.7%；西红柿、洋葱和青椒的零售价格分别环比下跌4.1%、3.0%和2.4%。近期省内气温较高，气候利于蔬菜生长，全省蔬菜价格小幅下跌。省内蔬菜供应充足，预计后期全省蔬菜价格或将继续保持下跌的态势运行。

　　水果零售均价小幅下跌。上周全省水果零售均价为10.90元/公斤，环比下跌1.2%。重点监测的8种水果零售价格“6涨2跌”。其中，芒果、香蕉和菠萝的零售价格分别环比上涨1.8%、1.2%和1.1%；西瓜和葡萄的零售价格分别环比下跌8.6%和1.9%。近期以西瓜为代表的应季水果大量供应市场，拉动全省水果均价小幅下跌。受端午节日消费刺激影响，预计后期全省水果价格或将小幅回涨。

　　水产品零售均价小幅上涨。上周全省水产品零售均价为26.08元/公斤，环比上涨0.4%，重点监测的8种水产品价格“8涨0跌”。其中，鲢鱼、草鱼和对虾的零售价格分别环比上涨1.0%、0.8%和0.7%。由于近期省内气温较高，外省运输调入受限，叠加端午节日效应影响，导致全省水产品价格小幅上涨。随着端午节的到来，预计后期全省水产品价格还有上涨空间。