据监测，上周（5月13日-19日），江西省生活必需品价格涨跌互现。分大类看，禽类、水产品和水果3类价格上涨，粮食、蛋类、奶制品、调味品和饮用水5类价格稳定，食用油、肉类和蔬菜3类价格下跌。

　　蔬菜零售均价小幅回落。上周全省蔬菜零售均价为7.78元/公斤，环比下跌0.6%。重点监测的30个蔬菜品种“17跌2平11涨”。其中，生菜的零售价格环比上涨2.0%，油菜和韭菜的零售价格均环比上涨1.8%，西红柿的零售价格环比上涨1.4%；黄瓜、菜花和豆角的零售价格分别环比下跌8.8%、3.5%和2.9%。近期省内天气晴好，气温较高，蔬菜生长速度加快，全省蔬菜价格小幅回落。省内蔬菜供应充足，预计后期全省蔬菜价格或将继续保持下跌的态势运行。

　　水果零售均价小幅上涨。上周全省水果零售均价为11.07元/公斤，环比上涨0.3%。重点监测的8种水果零售价格“5涨3跌”。其中，葡萄、柑橘和香蕉的零售价格分别环比上涨1.8%、1.0%和0.9%；西瓜、梨和芒果的零售价格分别环比下跌2.8%、1.2%和0.7%。近期省内气温较高，正是水果的消费旺季，省内水果价格小幅上涨。五、六月份是省内一年之中水果最为丰富的几个月份，后期随着时令水果的大量上市，预计全省水果价格将逐渐企稳。

　　粮食零售均价保持稳定，食用油零售均价微幅下跌。上周全省粮食零售均价为5.91元/公斤，环比保持稳定。其中，小包装大米零售价格为5.86元/公斤，环比保持稳定；小包装面粉零售价格为5.96元/公斤，环比保持稳定。桶装食用油零售均价为17.57元/升，环比下跌0.1%。其中，豆油的零售价格为14.90元/升，环比下跌0.1%；花生油的零售价格为22.60元/升，环比下跌0.3%；菜籽油的零售价格为16.99元/升，环比上涨0.1%；调和油的零售价格为15.77元/升，环比下跌0.1%。近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价微幅下跌。上周全省肉类零售均价为64.02元/公斤，环比下跌0.1%。其中，猪后腿肉价格为27.64元/公斤，环比下跌0.5%；猪五花肉价格为26.86元/公斤，环比下跌0.4%；猪排骨价格为43.31元/公斤，环比上涨0.2%；牛腿肉价格为89.49元/公斤，环比上涨0.4%；羊腿肉价格为74.92元/公斤，环比下跌0.5%。由于省内气温逐步升高，消费市场对猪肉的需求降低，猪肉价格小幅下跌。随着生猪产能去化的效果逐渐显现，当前市场看涨情绪逐渐提升，预计后期省内猪肉价格还有上涨的可能。

　　禽类零售均价小幅上涨，蛋类零售均价保持稳定。上周全省白条鸡零售价格为24.10元/公斤，环比上涨0.2%。鸡蛋零售价格为14.01元/公斤，环比保持稳定。当前省内正处于禽蛋消费淡季，供需平稳，价格波动不大，预计后期全省禽蛋价格仍保持较为平稳的态势运行。

　　水产品零售均价小幅上涨。上周全省水产品零售均价为26.50元/公斤，环比上涨0.7%，重点监测的8种水产品价格“5涨2平1跌”。其中，鲤鱼的零售价格环比上涨3.3%，鲫鱼和大带鱼的零售价格均环比上涨0.4%，鲢鱼的零售价格环比上涨0.3%；对虾的零售价格环比下跌1.0%。由于上周省内气温较高，外省运输调入受限，导致全省水产品价格小幅上涨。随着本地存塘的持续减少，预计后期全省水产品价格还有上涨空间。