据监测，上周（4月29日-5月5日），江西省生活必需品价格涨跌互现。分大类看，食用油、禽类、水产品和蔬菜4类价格上涨，粮食、奶制品、调味品和饮用水4类价格稳定，肉类、蛋类和水果3类价格下跌。

　　粮食零售均价保持稳定，食用油零售均价微幅上涨。上周全省粮食零售均价为5.80元/公斤，环比保持稳定。其中，小包装大米零售价格为5.75元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.85元/公斤，环比下跌0.2%。桶装食用油零售均价为17.28元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油的零售价格为14.43元/升，环比保持稳定；花生油的零售价格为22.30元/升，环比保持稳定；菜籽油的零售价格为16.75元/升，环比上涨0.1%；调和油的零售价格为15.62元/升，环比下跌0.1%。近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价微幅下跌。上周全省肉类零售均价为64.67元/公斤，环比下跌0.1%。其中，猪后腿肉价格为27.41元/公斤，环比下跌0.1%；猪五花肉价格为26.85元/公斤，环比上涨0.4%；猪排骨价格为42.63元/公斤，环比下跌0.6%；牛腿肉价格为90.04元/公斤，环比下跌0.3%；羊腿肉价格为76.57元/公斤，环比上涨0.1%。近期，省内天气转热，肥猪消费支撑转差，养殖端出栏相对积极，生猪供应格局较为宽松，叠加五一假期消费需求跟进不佳，共同导致省内生猪价格小幅下跌。后期全省逐渐进入夏季，生猪消费需求提振乏力，省内猪肉价格或将延续弱势。

　　禽类零售均价小幅上涨，蛋类零售均价小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为25.06元/公斤，环比上涨0.6%。鸡蛋零售价格为14.22元/公斤，环比下跌0.2%。上周在五一假期的利好提振之下，全省禽类价格小幅上涨。当前省内正处于禽类消费淡季，预计后期全省禽类价格或将小幅回落。上周省内鸡蛋价格小幅下跌，主要是因为省内鸡蛋消费延续疲软态势，加上当前在产蛋鸡产蛋率明显回升，供应端适度宽松。后期省内鸡蛋价格或仍将偏弱运行。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为7.65元/公斤，环比上涨1.1%。重点监测的30个蔬菜品种“26涨4跌”。其中，生菜、菜花和南瓜的零售价格分别环比上涨6.4%、4.7%和3.0%；莴笋、山药和辣椒的零售价格分别环比下跌1.4%、1.0%和0.9%。此前我省雨水频繁，对蔬菜供应带来不利影响，省内蔬菜价格小幅上涨，后期省内蔬菜价格预计还有上涨空间。

　　水果零售均价小幅下跌。上周全省水果零售均价为10.97元/公斤，环比下跌0.4%。重点监测的8种水果零售价格“5跌1平2涨”。其中，梨和柑橘的零售价格分别环比上涨1.6%和0.6%；菠萝、香蕉和苹果的零售价格分别环比下跌2.2%、1.8%和1.4%。近期省内天气变暖，水果大量上市，重点监测的8种水果零售价格跌多涨少，预计后期全省水果价格或将震荡下行。

　　水产品零售均价小幅上涨。上周全省水产品零售均价为26.55元/公斤，环比上涨0.6%，重点监测的8种水产品价格“6涨2跌”。其中，大带鱼、对虾和鲢鱼的零售价格分别环比上涨1.8%、1.2%和0.9%；鲤鱼和草鱼的零售价格分别环比下跌0.6%和0.2%。受五一节日效应影响，上周全省水产品价格小幅上涨。省内水产品市场货源充足，需求稳定，预计后期全省水产品价格或将小幅波动。