据监测，上周（4月15日-21日），江西省生活必需品价格涨跌互现。分大类看，调味品、水产品、蔬菜和水果4类价格上涨，禽类、奶制品和饮用水3类价格稳定，粮食、食用油、肉类和蛋类4类价格下跌。

　　粮油零售均价小幅下跌。上周全省粮食零售均价为5.86元/公斤，环比下跌0.2%。其中，小包装大米零售价格为5.84元/公斤，环比保持稳定；小包装面粉零售价格为5.88元/公斤，环比下跌0.2%。桶装食用油零售均价为17.46元/升，环比下跌0.1%。其中，豆油的零售价格为14.92元/升，环比下跌0.1%；花生油的零售价格为22.26元/升，环比保持稳定；菜籽油的零售价格为16.91元/升，环比上涨0.4%；调和油的零售价格为15.75元/升，环比下跌0.4%。近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价微幅下跌。上周全省肉类零售均价为64.31元/公斤，环比下跌0.1%。其中，猪后腿肉价格为27.14元/公斤，环比上涨0.9%；猪五花肉价格为26.51元/公斤，环比上涨0.1%；猪排骨价格为42.42元/公斤，环比上涨0.4%；牛腿肉价格为89.80元/公斤，环比下跌0.3%；羊腿肉价格为75.99元/公斤，环比下跌0.2%。近期，国内饲料成本较低，养殖端压栏待涨，对生猪市场有一定挺价的支撑。月底随着屠企五一小长假提前备货，生猪需求量预计将有所上升，省内生猪价格仍有上涨空间。

　　禽类零售均价保持稳定，蛋类零售均价小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为24.26元/公斤，环比保持稳定。鸡蛋零售价格为14.42元/公斤，环比下跌0.6%。当前省内正处于禽类消费淡季，全省禽类市场供销平稳，波动不大，预计后期省内禽类价格运行态势还将以稳为主。近期省内鸡蛋价格小幅下跌，主要是因为省内雨水天气多，鸡蛋储存难度增加，贸易商拿货积极性不高，消费端延续疲软态势，加上当前在产蛋鸡产蛋率明显回升，供应端适度宽松。后期五一小长假即将来临，省内鸡蛋价格或将有所回涨。

　　蔬菜零售均价微幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为7.49元/公斤，环比上涨0.1%。重点监测的30个蔬菜品种“17涨1平12跌”。其中，菜花和胡萝卜的零售价格分别环比上涨2.6%和2.1%，西兰花、白萝卜和莲藕的零售价格均环比上涨1.7%；黄瓜、西葫芦和韭菜的零售价格分别环比下跌3.3%、2.9%和1.5%。近期我省雨水频繁，蔬菜种植区渍涝风险高，对蔬菜供应带来不利影响，省内蔬菜价格微幅上涨，后期省内天气仍以阴雨为主，蔬菜价格预计还有上涨空间。

　　水果零售均价小幅上涨。上周全省水果零售均价为10.79元/公斤，环比上涨0.3%。重点监测的8种水果零售价格“7涨1跌”。其中，菠萝的零售价格环比上涨2.4%，葡萄和柑橘的零售价格均环比上涨0.6%，西瓜的零售价格环比上涨0.5%；苹果的零售价格环比下跌0.2%。上周省内水果小幅上涨，属于市场正常波动。随着“五一”的临近，水果消费需求受节日提振影响，预计后期全省水果价格仍有上涨的可能。

　　水产品零售均价小幅上涨。上周全省水产品零售均价为25.80元/公斤，环比上涨0.7%，重点监测的8种水产品价格“6涨2跌”。其中，鲫鱼、鲢鱼和草鱼的零售价格分别环比上涨1.6%、1.3%和0.7%；对虾和河蟹的零售价格分别环比下跌1.0%和0.2%。随着“五一”假期临近，省内各地批发市场开始备货，水产品流通速度加快，全省水产品价格小幅上涨。受节日消费刺激作用，预计后期全省水产品价格仍有上涨的可能。