据监测，2 月份江西省生活必需品市场供应充足，监测的生活必需品零售价格以涨为主。11 类商品零售价格环比9涨1平1降，其中粮食价格小幅下降，禽类价格保持稳定，蔬菜、水果、水产品、肉类、饮用水、奶制品、蛋类、调味品和食用油9类价格小幅上涨。

　　粮食零售价格小幅下跌，食用油零售价格小幅微涨。2月份粮食零售价格为 5.9元/公斤，环比下跌 0.2%。其中，大米的零售价格为 5.79 元/公斤，环比下跌 0.7%；面粉的零售价格为 6 元/公斤，环比上涨 0.3%。2月份食用油价格零售价格为 17.45元/公斤，环比上涨0.1%。其中花生油和豆油零售价格分别环比下跌0.3%和 0.1%，菜籽油和调和油零售价格则分别环比上涨0.7%和0.3%。2月份全省商家备货充足，春节期间粮油市场供应充足，消费需求稳定，价格波动不大，预计后期粮油价格仍然保持小幅波动态势。 

　　肉类零售价格小幅上涨。2 月肉类零售均价为54.64元/公斤，环比上涨 1.9%。其中猪后腿肉价格为 28.6 元/公斤，环比上涨1.9%。五花肉价格为 28.24元/公斤，环比上涨 3%。排骨价格为 43.48元/公斤，环比上涨 4.4%。牛腿肉价格为 92.65 元/公斤，环比上涨 1.7%。羊腿肉价格为 80.24元/公斤，环比上涨 0.3%。2月份气温下降、雨雪天气等原因导致生猪运输、屠宰等成本上升，加上春节效应，肉类消费迎来旺季，市场购销两旺。目前全省猪肉仍处于库存消耗阶段，预计后期全省猪价或将小幅回调。

　　禽类零售价格保持稳定，蛋类价格小幅上涨。2月份全省鸡蛋平均零售价格为15.16元/公斤，环比上涨0.4%。白条鸡平均零售价格为26.76元/公斤，环比持平。2月份春节前后，禽类市场消费平淡，购销一般，白条鸡市场价格保持稳定运行。鸡蛋供应整体宽松，但恶劣天气影响运输等成本上升，叠加节日效应终端消费上升，致使鸡蛋零售价格出现小幅上涨。预计后期全省禽蛋市场价格受供需变化等因素影响可能小幅调整。

　　蔬菜零售价格上涨明显。2月份蔬菜零售均价为 8.13元/公斤，环比上涨6.8%。30 个监测品种零售价格环比29涨1降，其中，涨幅较大的有白萝卜、芹菜和茄子，分别环比上涨22.1%、18.6%和 15.9%。豆角则环比下跌3.8%。2月份江西蔬菜价格上涨明显。由于持续降温、雨雪天气使得蔬菜生长放缓，供应有所收缩，市场以外运菜为主。春节期间蔬菜需求集中增加，节日效应对蔬菜价格有很好的拉动作用。预计后期随着天气变化，蔬菜供应量增加，价格会有小幅回调。

　　水果零售价格上涨较多。2月水果零售均价为11.14 元/公斤，环比上涨 4%。监测的 8 个品种中环比6涨2跌，西瓜、柑橘和葡萄的价格涨幅最大，分别环比上涨8.6%、6.7%和3.9%。菠萝和芒果均环比下跌0.1%。2月份水果零售价格持续上涨。主要原因是：1、二月雨雪天气导致水果生产销售成本提升，季节性上涨走势明显；2、春节期间，需求旺盛，导致省内水果价格上涨明显。预计后期随着气温的升高，全省水果价格上涨态势将明显趋缓。

 　　水产品零售价格小幅上涨。2月水产品零售均价为27.56元/公斤，环比上涨2.1%。监测的 8个品种全部上涨，涨幅最大的是对虾和草鱼，环比分别上涨5.6%和4%。2 月份全省水产品集中上市，市场供应量充足。春节前后消费需求增加明显，市场购销两旺，零售均价小幅上涨。预计后期随着节日效应的退散，全省水产品价格回调的可能性很大。