据监测，上周（2月26日-3月3日），江西省生活必需品价格以跌为主。分大类看，奶制品价格上涨，饮用水价格稳定，粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、调味品、水产品、蔬菜和水果9类价格下跌。

　　粮油零售均价小幅下跌。上周全省粮食零售均价为5.85元/公斤，环比下跌0.2%。其中，小包装大米零售价格为5.83元/公斤，环比下跌0.2%；小包装面粉零售价格为5.87元/公斤，环比下跌0.2%。桶装食用油零售均价为17.42元/公斤，环比下跌0.1%。其中，豆油的零售价格为14.78元/公斤，环比保持稳定；花生油的零售价格为22.16元/公斤，环比保持稳定；菜籽油的零售价格为17.05元/公斤，环比下跌0.4%；调和油的零售价格为15.70元/公斤，环比下跌0.1%。近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价持续下跌。上周全省肉类零售均价为66.03元/公斤，环比下跌0.8%。其中，猪后腿肉价格为28.03元/公斤，环比下跌1.3%；猪五花肉价格为27.47元/公斤，环比下跌1.4%；猪排骨价格为43.26元/公斤，环比下跌0.3%；牛腿肉价格为92.62元/公斤，环比下跌0.7%；羊腿肉价格为77.43元/公斤，环比下跌0.9%。省内生猪价格持续下跌，与节前集中上市、节后终端消费疲软有关，且当前养殖端存栏水平较高，供应压力较大，预计短期内省内猪肉价格延续小幅下跌走势。

　　禽蛋零售均价小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为24.40元/公斤，环比下跌0.7%。鸡蛋零售价格为14.68元/公斤，环比下跌1.0%。当前为禽蛋传统消费淡季，消费需求整体有限，叠加饲料成本价格回落，养殖端存栏趋于宽松，供大于求是省内禽蛋价格小幅下跌的主要原因，预计短期内这种态势仍将延续。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为7.83元/公斤，环比下跌1.4%。重点监测的30个蔬菜品种“22跌1平7涨”。其中，南瓜和蒜头的零售价格均环比上涨0.9%，冬瓜和豆芽的零售价格均环比上涨0.7%，洋葱的零售价格环比上涨0.5%；西红柿、苦瓜和生菜的零售价格分别环比下跌5.0%、4.1%和3.9%。当前南方产区蔬菜供应形势良好，货源充足，导致省内蔬菜价格小幅下跌。在这种形势下，全省蔬菜价格短期内仍将弱势运行。

　　水果零售均价微幅下跌。上周全省水果零售均价为11.22元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的8种水果零售价格“5跌3涨”。其中，西瓜、葡萄和柑橘的零售价格分别环比上涨1.7%、0.5%和0.1%；芒果、菠萝和梨的零售价格分别环比下跌2.5%、2.1%和1.5%。近期，全省水果消费进入淡季，重点监测的8种水果跌多涨少，短期内水果需求预计难以回暖，预计后期全省水果价格或将继续保持下跌的态势运行。

　　水产品零售均价小幅下跌。上周全省水产品零售均价为27.11元/公斤，环比下跌0.2%，重点监测的8种水产品价格“5跌3涨”。其中，大黄鱼、鲤鱼和鲢鱼的零售价格分别环比上涨0.5%、0.3%和0.2%；对虾、草鱼和鲫鱼的零售价格分别环比下跌2.3%、1.7%和0.9%。随着元宵节的结束，省内水产品消费陆续减少，各类水产品流通速度减慢，价格小幅下跌，预计后期全省水产品价格或将继续保持小幅下跌的态势。