据监测，上周（8月28日-9月3日），江西省生活必需品价格稳中有涨。分大类看，食用油、蛋类、奶制品和蔬菜4类价格上涨，粮食、肉类、禽类、调味品、水果和饮用水6类价格保持稳定，水产品价格下跌。

　　 粮食零售均价保持稳定，食用油零售均价小幅上涨。上周全省粮食零售均价为5.89元/公斤，环比保持稳定。其中，小包装大米零售价格为5.80元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.98元/公斤，环比保持稳定。桶装食用油零售均价为17.42元/公斤，环比上涨0.5%。其中，豆油的零售价格为14.81元/公斤，环比上涨0.7%；花生油的零售价格为22.66元/公斤，环比上涨0.8%；菜籽油的零售价格为16.8元/公斤，环比下跌0.1%；调和油的零售价格为15.41元/公斤，环比上涨0.6%。近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格波动不大，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

　　肉类零售均价保持稳定。上周全省肉类零售均价为69.30元/公斤，环比保持稳定。其中，猪后腿肉价格为29.25元/公斤，环比下跌0.2%；猪五花肉价格为28.11元/公斤，环比上涨0.4%；猪排骨价格为44.83元/公斤，环比上涨0.1%；牛腿肉价格为95.67元/公斤，环比上涨0.1%；羊腿肉价格为82.99元/公斤，环比下跌0.1%。近期猪企二育补栏现象有所增加，市场供应有所收紧，全省猪肉整体价格持续回升。进入秋季后气温转凉，猪肉消费有望回暖，在供应收紧的背景下，预计后期全省猪肉价格或将继续保持稳步回升的趋势运行。

　　禽类零售价格保持稳定，蛋类零售价格小幅上涨。上周全省白条鸡零售价格为26.10元/公斤，环比保持稳定。鸡蛋零售价格为14.86元/公斤，环比上涨0.6%。近期全省禽类供应相对平稳，价格波动不大。伏期结束，鸡蛋产量有所恢复，食品厂为迎接中秋、国庆备货采购在即，蛋价保持上涨。在猪肉价格反弹的背景下，预计后期全省禽蛋价格或将继续上涨。

　　蔬菜零售均价小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为7.64元/公斤，环比上涨1.6%。重点监测的30个蔬菜品种“27涨2平1跌”。其中，苦瓜、菠菜和油菜的零售价格分别环比上涨4.5%、4.1和4.0%；洋葱的零售价格环比下跌0.7%，白萝卜和大葱的零售价格环比保持稳定。近期全省蔬菜价格小幅回涨，主要是8月初的强降雨天气对茄果、瓜菜等蔬菜造成影响的滞后表现。当时推迟种植导致近期供应断茬现象的出现，从而造成蔬菜价格回涨。随着气温下降，蔬菜的生产、流通各个环节的损耗明显下降，大部分蔬菜的供应总量相对充裕，预计后期全省蔬菜价格上涨的空间有限。

　　水果零售均价保持稳定。上周全省水果零售均价为10.66元/公斤，环比保持稳定。重点监测的8种水果零售价格“4涨4跌”。其中，西瓜和葡萄的零售价格分别环比上涨1.4%和1.0%，菠萝和苹果的零售价格均环比上涨0.2%；柑橘、梨和香蕉的零售价格分别环比下跌1.4%、0.7%和0.5%。目前晚夏和早秋水果供应稳定，全省水果价格相对平稳。进入秋季，水果市场种类丰富,居民可选择空间大，预计后期全省水果价格将在合理范围内小幅波动。

　　水产品零售均价小幅下跌。上周全省水产品零售均价为26.15元/公斤，环比下跌0.2%，重点监测的8种水产品价格“5涨3降”。其中，草鱼和大黄鱼的零售价格分别环比上涨1.6%和0.3%，对虾和河蟹的零售价格均环比上涨0.3%；鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼的零售价格分别环比下跌1.6%、1.5%和0.6%。受日本核污水排放事件影响，市场需求量短暂增加，养户大量出鱼，市场供应量大量增加，导致价格微有回落。由于目前存塘量较低，预计后期全省水产品价格仍有回涨的可能。