据监测，上周（3月13日-19日），江西省生活必需品价格以降为主。分大类看，水果、蛋类和粮食3类价格上涨，牛羊肉、奶制品和饮用水3类价格保持稳定，蔬菜、猪肉、水产品、调味品、食用油和禽类6类价格下跌。

　　粮油零售均价涨跌互现。上周全省粮食零售均价为5.88元/公斤，环比上涨0.3%。其中，小包装大米零售价格为5.82元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉零售价格为5.93元/公斤，环比上涨0.3%。桶装食用油零售均价为17.3元/公斤，环比下跌0.2%。其中，豆油的零售价格为14.65元/公斤，环比下跌0.2%；花生油的零售价格为22.51元/公斤，环比下跌0.1%；菜籽油的零售价格为16.73元/公斤，环比下跌0.2%；调和油的零售价格为15.3元/公斤，环比下跌0.2%。近期全省粮油库存充足，需求稳定，价格相对平稳，预计后期全省粮油价格仍将保持在合理范围内小幅波动。

　　猪肉零售均价持续下跌。上周全省猪肉零售均价为35.6元/公斤，环比下跌1.0%。其中，猪后腿肉价格为30.81元/公斤，环比下跌0.5%；猪五花肉价格为29.51元/公斤，环比下跌0.6%；猪排骨价格为46.37元/公斤，环比下跌1.6%。近期养殖市场普遍存在挺价惜售情绪，生猪供应减量，全省猪肉价格虽然依旧下跌，但降幅有所缩减。目前二次育肥补栏较为积极，部分猪源流入二次育肥渠道，市场供应进一步缩紧，生猪价格获得支撑，预计后期全省生猪价格或将逐步止跌企稳。

　　牛、羊肉零售均价保持稳定。上周全省牛、羊肉零售均价为90.72元/公斤，与前一周持平。其中，牛腿肉价格为98.63元/公斤，环比下跌0.1%；羊腿肉价格为82.8元/公斤，与前一周持平。受猪肉降幅缩减影响，省内牛、羊肉的价格停止下跌，保持相对稳定的态势，预计后期全省牛、羊肉价格或将继续保持平稳运行。

　　禽蛋零售价格涨跌互现。上周全省白条鸡零售价格为26.72元/公斤，环比下跌0.1%。鸡蛋零售价格为14.7元/公斤，环比上涨0.4%。自二月份以来，禽类消费需求惯性回落，省内禽类价格连续六周下跌，鸡蛋价格则由于需求面缓慢恢复小幅上涨。随着猪肉消费市场的逐步回暖，受禽蛋替代作用影响，预计后期全省禽蛋价格存在小幅上涨的可能。

　　蔬菜零售均价小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为8.04元/公斤，环比下跌1.4%。重点监测的30个蔬菜品种“7涨1平22跌”。其中，西红柿、辣椒和西兰花的零售价格分别环比上涨3.5%、2.7%和1.2%，黄瓜、苦瓜和生菜的零售价格分别环比下跌5.2%、5.1%和4.7%。上周全省蔬菜价格继续下跌，主要是受新一茬蔬菜集中上市影响，部分叶菜、瓜菜和豆类价格降幅较为明显，多数为南、北方产区共同生产的蔬菜。目前蔬菜仍处于季节性下降期，随着北方产区对西红柿和辣椒等蔬菜的供应量逐步提升，预计后期全省蔬菜价格仍有进一步下降的空间。

　　水果零售均价小幅回涨。上周全省水果零售均价为11.1元/公斤，环比上涨1.5%。重点监测的8种水果零售价格“6涨2跌”。其中，葡萄、梨和西瓜的零售价格分别环比上涨2.5%、2.2%和1.9%，菠萝和芒果的零售价格分别环比下跌1.6%和0.8%。随着气温的回升，麒麟瓜等西瓜品种开始上市，由于前期产量较少，价格相对较高，叠加部分水果进入上市尾期，推动了全省水果价格小幅上涨。随着应季水果的进一步入市，预计后期全省水果价格或将逐步恢复平稳运行。

　　水产品零售均价小幅下跌。上周全省水产品零售均价为26.14元/公斤，环比下跌0.8%，重点监测的8种水产品价格“2涨6跌”。其中，鲢鱼和鲫鱼的零售价格分别环比上涨1.3%和0.5%，大黄鱼、对虾和草鱼的零售价格分别环比下跌2.9%、1.7%和1.3%。随着省内气温的回暖，部分养殖户为减少水塘密度，出鱼量较大，市场供应量增加，价格微幅下跌。目前省内水产品流通相对缓慢，预计后期全省水产品价格存在继续下跌的可能。