进入三月份苏城气温逐日上升,最高温度已突破20℃。当前各大市场内水产供应量稳步上升,南环桥批发市场水产供应量较上周同期(3月1日,下同)上涨8.81%。市场上二月末河蟹已经下市,取而代之的清水小龙虾少量上市。
今日(3月8日,下同)四大家鱼草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢批发均价分别为13.8元/公斤、16.5元/公斤、12.1元/公斤、5元/公斤、12元/公斤,与上周同期价格环比下跌2.82%、0.6%、0.82%、3.85%、0.83%,价格较稳定。鱼中贵族菜花塘鳢鱼自2月份少量上市后,价格一直处于高位。今日塘鳢鱼批发价在240元/公斤左右,与前期最高价270元/公斤价格相比跌幅为11.11%。待到春暖油菜花开时节上市量会进入一个小高峰,价格或将呈现波动起伏。
三月初,湖北小龙虾早早“爬”上了餐桌,肉肥味美,备受市民青睐。今年龙虾上市期与去年相比时间差不多,目前小龙虾上市量达16吨左右,上市最高价达到120元/公斤。今日批发平均价格在90元/公斤左右,虽然价格较高,但由于是时鲜货,上市后很是热销。当前市场的小龙虾主要是以青虾为主,因气温不高还未大面积起塘,价格方面并未出现较大起伏,预计小龙虾集中上市后,价格将有所回落。至三月中下旬,小龙虾可以正式出塘,至五月份将达到其销售高峰。
