据商务部业务系统统一平台江苏省生活必需品监测系统数据显示：2月份全省水果类、蛋类、水产类商品总体零售价格环比上涨，肉类、食用油类商品总体零售价格上涨不明显，蔬菜类、粮食类商品总体零售价格下跌不明显，禽类商品总体零售价格小幅下跌。

　　2月份肉类总体零售价格65.47元/公斤，环比上涨0.48%。其中牛肉（牛腿肉）86.63元/公斤，环比上涨0.8%；羊肉（羊腿肉）82.08元/公斤，环比下跌0.5%；猪肉（后腿肉）27.71元/公斤，环比上涨2.5%。节日期间，居民家庭备货、餐饮企业采购及食品加工企业备料需求集中释放，推动猪肉价格上涨。预计受终端消费变化影响，猪肉价格短期内将保持小幅波动态势。

　　2月份蔬菜类商品总体零售价格8.19元/公斤，环比下跌0.73%。重点监测的30种蔬菜呈“16涨14跌”态势，其中，涨幅前五的是南瓜、大白菜、豆芽、冬瓜、土豆，零售价格分别为6.39元/公斤、3.52元/公斤、5.23元/公斤、5.03元/公斤、4.79元/公斤，月环比分别上涨12.7%、11.4%、7.8%、6.6%、6.2%；跌幅前五的是辣椒、西红柿、豆角、苦瓜、大葱，零售价格分别为11.23元/公斤、10.14元/公斤、11.82元/公斤、12.01元/公斤、7.42元/公斤，月环比分别下跌12.1%、7.6%、6.5%、6.5%、5.6%。2月天气以晴好为主，设施蔬菜、露地春菜陆续上市，市场供应整体宽松，叠加流通损耗减少，运输成本下降，推动蔬菜价格稳中有跌。预计后期蔬菜价格受供需变化等因素或将出现小幅波动。

　　2月份水果类商品总体零售价格11.98元/公斤，环比上涨4.63%，重点监测的8种水果类商品涨跌互现。其中苹果13.68元/公斤，环比上涨 4.0%；香蕉9.97元/公斤，环比上涨7.7%；葡萄18.50元/公斤，环比上涨10.8%；柑橘9.94元/公斤，环比上涨4.4%；梨8.67元/公斤，环比下跌0.9%；菠萝12.63元/公斤，环比上涨7.3%；西瓜11.14元/公斤，环比下跌1.5%；芒果17.72元/公斤，环比上涨1.6%。节日期间，各类水果礼盒作为热门年货首选，终端采购热情高涨，市场走货加快，供需短期偏紧，推动水果价格上涨。预计后期水果价格受供需变化等因素影响将出现小幅波动。

　　2月份禽类零售价23.81元/公斤，环比下跌1.57%。蛋类零售价10.49元/公斤，环比上涨2.64%。禽类方面，目前市场供应较为充足，居民对禽肉消费需求保持平稳，禽肉价格稳定。蛋类方面，蛋鸡存栏量持续回落，叠加节日期间需求增加，推动蛋价上涨。预计3月禽蛋市场供需平衡，价格或呈平稳态势运行。

　　2月份水产品总体零售价格 （不包含虾与蟹）32.58元/公斤，环比上涨4.69%，重点监测的8种水产品涨跌互现。其中鲤鱼19.08元/公斤，环比上涨0.2%；鲢鱼22.89元/公斤，环比上涨5.3%；草鱼21.13元/公斤，环比上涨13.1%；鲫鱼26.86元/公斤，环比上涨8.3%；大带鱼48.80元/公斤，环比上涨3.0%；大黄鱼56.72元/公斤，环比上涨2.4%；对虾72.83元/公斤，环比上涨5.0%；河蟹价格97.55元/公斤，环比上涨1.0%。本月终端消费热情高涨，叠加冬季水产品养殖、捕捞成本上升，水产品普遍价格上涨。预计后期水产品价格受供需变化等因素或将出现小幅波动。

　　2月份粮食总体零售价格5.61元/公斤，环比下跌0.4%，其中大米5.30元/公斤，环比持平；面粉5.91元/公斤，环比下跌0.7%。食用油总体零售价格18.29元/公斤，环比上涨1.0%，其中豆油12.77元/公斤，环比上涨0.6%；花生油28.25元/公斤，环比上涨1.7%；菜籽油16.78元/公斤，环比上涨0.1%；调和油15.34元/公斤，环比上涨0.9%。目前粮油储运方便，供应商备货充足，虽然价格略有小幅波动，但仍在合理区间运行。预计短期内我省粮油市场价格仍维持偏稳走势。