据商务部业务系统统一平台江苏省生活必需品监测系统数据显示：12月份全省肉类、蔬菜类、禽类商品总体零售价格环比上涨，水果类商品总体零售价格小幅上涨，水产类商品总体零售价格上涨不明显，粮食类商品总体零售价格下跌不明显，食用油类商品总体零售价格小幅下跌，蛋类商品总体零售价格环比下跌。

　　12月份肉类总体零售价格65.29元/公斤，环比上涨2.66%。其中牛肉（牛腿肉）85.78元/公斤，环比上涨2.7%；羊肉（羊腿肉） 83.83元/公斤，环比上涨0.4%；猪肉（后腿肉）26.26元/公斤，环比下跌2.2%。本月生猪市场仍处于产能过剩阶段。受前期养殖户压栏惜售和二次育肥影响，本月猪肉价格延续11月弱势，尽管腌腊、灌肠等季节性消费需求增加，但受春节时间较晚影响，猪肉消费增量未达去年同期水平，推动猪肉价格下跌。预计受终端消费及天气因素影响，猪肉价格短期内将保持小幅波动态势。

　　12月份蔬菜类商品总体零售价格8.58元/公斤，环比上涨2.26%。重点监测的30种蔬菜呈“17涨12跌1平”态势，其中，涨幅前五的是冬瓜、豆角、西红柿、南瓜、辣椒，零售价格分别为4.56元/公斤、13.69元/公斤、11.20元/公斤、5.30元/公斤、13.16元/公斤，月环比分别上涨12.9%、9.3%、8.1%、7.7%、7.6%；跌幅前五的是莴笋、菠菜、生菜、油菜、西兰花，零售价格分别为7.68元/公斤、11.38元/公斤、7.81元/公斤、7.44元/公斤、10.71元/公斤，月环比分别下跌18.4%、14.2%、9.5%、8.1%、6.5%。受连续降温影响，主产地蔬菜生长周期变长，上市量减少，运输成本增加，推动整体菜价上涨。各地批发市场积极组织货源，持续优化供应链调度，保障供需衔接，本地蔬菜市场供应充足。随着1月气温持续走低，预计蔬菜价格或将出现小幅波动。

　　12月份水果类商品总体零售价格11.2元/公斤，环比上涨1.91%，重点监测的8种水果类商品涨跌互现。其中苹果12.49元/公斤，环比下跌5.2%；香蕉8.78元/公斤，环比下跌0.6%；葡萄16.82元/公斤，环比下跌0.4%；柑橘9.40元/公斤，环比上涨0.2%；梨9.00元/公斤，环比下跌0.2%；菠萝11.92元/公斤，环比下跌3.2%；西瓜10.70元/公斤，环比上涨5.7%；芒果16.83元/公斤，环比上涨10.1%。12月整体水果市场供应充足，品种丰富，购销活跃，水果价格稳中有涨。预计后期水果价格受供需变化等因素影响将出现小幅波动。

　　12月份禽类零售价24.84元/公斤，环比上涨3.93%。蛋类零售价10.0元/公斤，环比下跌3.01%。禽类方面，目前市场供应较为充足，居民对禽肉消费需求保持平稳，禽肉价格稳定。蛋类方面，冬季鸡蛋存储周期延长，流通损耗减少，叠加前期蛋鸡存栏量高位，市场供给充足，推动蛋价下跌。预计1月禽蛋市场供需平衡，价格或呈平稳态势运行。

　　12月份水产品总体零售价格 （不包含虾与蟹）31.28元/公斤，环比上涨0.81%，重点监测的8种水产品涨跌互现。其中鲤鱼19.53元/公斤，环比上涨1.3%；鲢鱼 22.07元/公斤，环比上涨2.3%；草鱼19.97元/公斤，环比上涨0.5%；鲫鱼25.97元/公斤，环比下跌1.4%；大带鱼46.37元/公斤，环比上涨1.6%；大黄鱼53.78元/公斤，环比上涨1.3%；对虾65.17元/公斤，环比上涨2.0%；河蟹价格 103.05元/公斤，环比下跌2.1%。气温下降后淡水鱼上市量逐渐增多，价格稳中有跌；蟹类上市量缩减，因需求减少，价格也呈下跌走势。当前水产品市场供应充足、购销有序，价格稳中微涨，预计后期水产品价格将呈平稳走势运行。

　　12月份粮食总体零售价格 5.54元/公斤，环比上涨0.7%，其中大米5.30元/公斤，环比上涨0.8%；面粉5.78元/公斤，环比上涨0.7%。食用油总体零售价格18.03元/公斤，环比下跌0.7%，其中豆油12.59元/公斤，环比上涨0.2%；花生油28.06元/公斤，环比下跌0.8%；菜籽油16.62元/公斤，环比下跌1.2%；调和油14.86元/公斤，环比下跌0.5%。目前粮油储运方便，供应商备货充足，虽然价格略有小幅波动，但仍在合理区间运行。预计短期内我省粮油市场价格仍维持偏稳走势。