5月份第3周（2025年5月10日—5月16日），本周我省主要副食品市场运行情况：除猪肉和蔬菜外其余产品平均批发价均有所上涨；除鸡蛋和水产品外其余产品批发量均有所增加。平均批发价方面：禽肉和鸡蛋均上涨不明显，与上周基本持平；水产品环比上涨；猪肉和蔬菜均环比下跌。批发量方面：猪肉小幅增加；蔬菜和禽肉均环比增加；鸡蛋和水产品均小幅减少。

　　根据全省生活必需品监测系统,本周数据报告日（5月16日）：

　　猪肉（白条猪）平均批发价为21.37元/公斤，环比下跌3.7%；批发量为788909公斤，环比增加1.3%。

　　蔬菜平均批发价为4.33元/公斤，环比下跌5.3%；批发量为21706046公斤，环比增加2.1%。

　　禽肉平均批发价为15.51元/公斤，环比上涨0.1%；批发量为93961公斤，环比增加3.5%。

　　鸡蛋平均批发价为7.66元/公斤，环比上涨0.8%；批发量为243369公斤，环比减少1.8%。

　　水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为25.18元/公斤，环比上涨7.8%；批发量为2036253公斤，环比减少1.0%。