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江苏商务预报

2024年10月份江苏副食品市场运行情况

文章来源:江苏省商务厅   作者:江苏省商务厅流促中心   发布时间:2024-11-25 14:55:30

  据商务部业务系统统一平台江苏省生活必需品监测系统数据显示:10月份肉类、粮食类商品总体零售价格均与上月基本持平;蔬菜类、水产品类商品零售价格均小幅上涨;禽类、食用油类商品总体零售价格均环比上涨;水果类、蛋类商品总体零售价格均环比下跌。

  10月份全省肉类总体零售价格66.58元/公斤,环比上涨0.4%。其中牛肉(牛腿肉)83.68元/公斤,环比下跌3.6%;羊肉(羊腿肉)84.25元/公斤,环比上涨5.2%;猪肉(后腿肉)31.81元/公斤,环比下跌1.2%。农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力分析,近期猪肉价格下跌主要是受到生猪市场预期偏弱影响,养殖场户加快出栏节奏、集团企业缩短育肥周期、前移出栏计划,生猪市场供应持续增多,猪价承压下行。

  10月份全省蔬菜类商品总体零售价格9.48元/公斤,环比上涨1.3%。重点监测的30种蔬菜呈“17涨1平12跌”态势,其中,涨幅前五的是西红柿、冬瓜、辣椒、洋葱、青椒,零售价格分别为11.42元/公斤、4.77元/公斤、14.90元/公斤、4.80元/公斤、13.35元/公斤,月环比分别上涨26.7%、12.8%、10.4%、9.8%、7.2%;跌幅前五的是黄瓜、菠菜、大白菜、西葫芦、莴笋,零售价格分别为6.86元/公斤、14.61元/公斤、4.15元/公斤、8.47元/公斤、8.27元/公斤,月环比分别下跌13.1%、8.2%、8.0%、5.4%、4.4%。入秋以来,在阴雨天气与较强冷空气共同作用下,夏季蔬菜提前退市,秋季蔬菜上市时间相应推迟,部分蔬菜供应出现断茬现象,拉动蔬菜价格上涨。

  10月份全省水果类商品总体零售价格11.04元/公斤,环比下跌2.3%,重点监测的8种水果类商品涨跌互现。其中苹果12.62元/公斤,环比上涨3.3%;香蕉9.68元/公斤,环比上涨0.1%;葡萄17.07元/公斤,环比下跌7.9%;柑橘10.09元/公斤,环比下跌7.8%;梨8.91元/公斤,环比下跌1.7%;西瓜7.89元/公斤,环比上涨6.8%;菠萝12.25元/公斤,环比下跌8.3%;芒果14元/公斤,环比上涨0.7%。秋季水果陆续上市,市场供需充足,水果价格稳中有跌。

  10月份全省禽类零售价24.63元/公斤,环比上涨4.6%。蛋类零售价11.67元/公斤,环比下跌2.2%。

  10月份全省水产品总体零售价格(不包含虾与蟹)30.83元/公斤,环比上涨1.6%,重点监测的8种水产品涨跌互现。其中鲤鱼19元/公斤,环比下跌4.1%;鲢鱼20元/公斤,环比下跌3.1%;草鱼20.5元/公斤,环比下跌0.6%;鲫鱼29.26元/公斤,环比下跌1.5%; 大带鱼43.15元/公斤,环比上涨6.5%;大黄鱼53.04元/公斤,环比上涨4.5%;虾66.41元/公斤,环比上涨2.6%;蟹价格115.03元/公斤,环比上涨1.5%。10月份国庆来临,节日消费提振,水产品需求量增加,拉动水产品价格稳中有升。

  10月份全省粮食总体零售价格5.77元/公斤,环比上涨0.5%,其中大米5.38元/公斤,环比下跌0.4%,面粉6.16元/公斤,环比上涨1.3%;食用油总体零售价格19.15元/公斤,环比上涨2.3%,其中豆油13.68元/公斤,环比上涨1.6%;花生油29.19元/公斤,环比上涨2.2%;菜籽油29.19元/公斤,环比上涨2.2%;调和油15.73元/公斤,环比上涨0.6%。预计短期内我省粮油市场价格以稳为主。