2026年第23周（6月1日－7日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，整体价格基本平稳。按周价格涨跌幅排序看，重点监测的149种商品中，27种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨；37种商品价格下跌；85种商品价格持平。从大类看，全市粮食、肉类、食用油和盐糖类价格均持平；蔬菜和水产品价格略有波动。
具体情况如下：
一、粮油类价格均持平
监测显示，本周全市粮食零售均价5.91元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价5.62元/公斤和小包装面粉零售均价6.2元/公斤，均持平。
桶装食用油零售均18.47元/升，持平。其中，豆油零售价13.82元/升、花生油零售价26.6元/升、菜籽油零售价19.47元/升和调和油零售价13.97元/升，均持平。
本周全市粮油类市场供应充足、需求平稳，预计后期全市粮油类整体价格将在合理区间内呈有序波动。
二、猪肉零售价持平
监测显示，本周全市肉类市场整体供应充足，肉类整体零售价持平。其中，猪后腿肉零售均价30.9元/公斤、鲜猪肉零售均价27.8元/公斤和牛肉零售均价84.8元/公斤，均持平。近期，猪肉零售市场供需平衡、猪价持平。预计后期全市整体猪价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理浮动。
三、禽蛋类价格持平
监测显示，本周全市白条鸡零售均价30.6元/公斤和鸡蛋零售均价14.5元/公斤，均持平。本周全市禽蛋类市场供应充足、需求平稳、价格持平，预计后期全市禽蛋类价格将呈有序调整。
四、蔬菜零售价止跌转涨
监测显示，本周全市蔬菜零售价7.75元/公斤，微涨0.5%。重点监测的16种蔬菜零售均价呈“7降6涨3平”。其中，芹菜零售价6.98元/公斤、菜花零售价9.13元/公斤、莴笋零售价6.08元/公斤、西红柿零售价9.56元/公斤、豆角零售价10.58元/公斤、辣椒零售价9.08元/公斤和青椒零售价9.18元/公斤，分别下降3.5%、9.4%、6.2%、9.5%、4%、9.9%和4.9%；大白菜零售价3.65元/公斤、土豆零售价5.04元/公斤、黄瓜零售价5.64元/公斤、冬瓜零售价3.31元/公斤、苦瓜零售价10.58元/公斤和茄子零售价8.68元/公斤，分别上涨2.8%、8.6%、19.7%、8.9%、17.8%和8.8%；生菜、白萝卜和胡萝卜零售价均持平。
本周因受季节等因素影响，部分地菜市场供大幅减少，不过客菜来货量相对平稳，整体菜价环比略微回升。预计短期内全市菜价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理波动。
五、水产品价格整体上涨
监测显示，本周全市水产品批发均价16.81元/公斤，上涨3.1%。其中，鲤鱼批发均价16.75元/公斤、鲢鱼批发均价14.5元/公斤、草鱼批发均价18元/公斤和鲫鱼批发均价18元/公斤，分别下降3.1%、3.6%、2.9%和2.9%。
本周全市水产品市场供应充足，前期受强降雨天气影响，市场来货量大幅下降，但消费需求一般，整体价格呈小幅上涨态势。预计后期全市水产品整体价格将在现有价位内呈震荡走势运行。
六、盐糖类价格均持平
监测显示，本周全市食糖零售均价11.63元/公斤和食盐零售均价5.6元/公斤，均持平。
目前，全市盐糖类市场储备充足，居民购买秩序良好，价格平稳，预计后期全市此类民生商品价格将不会有太大波动。
