据湖南省永州市2026年第23周（6月1日-7日）生活必需品市场监测数据显示，全市生活必需品各类货源市场供应充足、需求平稳，运行态势良好，重点监测的11大类生活必需品价格呈“4涨7平”态势。其中，食用油、禽类、水产品和水果零售价格环比前一周（以下皆同）均上涨；粮食、肉类、蛋类、奶制品、调味品、蔬菜和饮用水零售价格均持平。

　　具体情况如下：

　　粮油类零售价略有起伏。监测显示，本周粮食零售价6.12元/公斤，持平。其中，大米零售价5.64元/公斤和面粉零售价6.6元/公斤，均持平。食用油零售价19.68元/公斤，上涨0.1%。其中，豆油零售价18.83元/升，上涨0.3%；花生油零售价28元/升、菜籽油零售价17.5元/升和调和油零售价14.4元/升，均持平。

　　本周全市粮油类市场供应充足、品种丰富、消费平稳、整体价格略有起伏。目前，粮油类市场供需较稳定，销售有序，预计近期全市粮油类价格将呈合理调整。

　　肉类零售价保持平稳。监测显示，本周肉类零售价58.7元/公斤，持平。其中，猪后腿肉零售价19.42元/公斤、牛腿肉零售价78.67元/公斤、羊腿肉零售价78元/公斤、鲜猪肉零售价20.82元/公斤、鲜牛肉零售价80.28元/公斤和鲜羊肉零售价72.13元/公斤，均持平。

　　本周全市肉类市场备货充足、供应稳定，整体价格保持稳定。预计后期全市肉价将随市场供需关系及经营等因素变化而呈震荡走势运行。

　　水产品零售价保持平稳。监测显示，本周全市水产品零售价29.11元/公斤，持平。其中，鲢鱼零售价23.13元/公斤、草鱼零售价19.57元/公斤和大黄鱼零售价45.4元/公斤，分别上涨2.3%、4.1%和1.1%；鲤鱼零售价21.59元/公斤和对虾零售价55.4元/公斤，分别下降3%和0.9%；鲫鱼零售价24.13元/公斤、大带鱼零售价42.4元/公斤和河蟹零售价95.9元/公斤，均持平。

　　近期，全市水产品市场供需两旺、购销顺畅、整体价格平稳，预计后期全市水产品价格将在当前价位内合理调整。

　　蔬菜零售价保持持平。监测显示，本周蔬菜类零售价6.65元/公斤，持平。重点监测的7大类30种蔬菜品种价格呈12降11涨7平，其中，甘蓝类和瓜菜类价格跌多涨少；叶菜类、根茎类、茄果类和葱蒜类价格涨多跌少；豆类价格稳定。

　　目前，全市蔬菜市场需求量和交易量均较前期有所减弱，蔬菜市场整体价格保持持平。预计后期全市蔬菜市场需求将稳步提升，菜价或将在当前价位呈有序波动。

　　水果零售价微幅上涨。监测显示，本周水果零售价11.06元/公斤，上涨0.5%。其中，柑橘零售价6.66元/公斤，下降1.2%；苹果零售价13.31元/公斤、香蕉零售价6.69元/公斤、葡萄零售价22.79元/公斤、梨零售价9.51元/公斤、西瓜零售价7.4元/公斤、菠萝零售价8.05元/公斤和芒果零售价11.61元/公斤，分别上涨1.1%、0.3%、0.2%、1.1%、2.1%、1%和0.6%。

　　本周全市水果市场果品丰富、供应充足，部分果价因受市场供需关系及促销方式等因素影响有所上涨，因此带动整体果价微涨。预计后期全市水果市场整体价格不会有太大波动。